山西
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陈梁，男，1977年出生，广西南宁市人，大专学历，中式烹调高级技师，高级中式面点师，广西烹饪名师，广西烹饪杰出工作者，国家职业技能鉴定考评员，广西烹饪餐饮行业协会名厨委常务副秘书长。
擅长邕菜和桂菜。1997年进入南宁明园饭店紫云轩，从学徒做到部门主管。2006年~2007年担任区党委饭堂厨师。2007年~2017年历任南宁邕城小福楼厨师、行政总厨、出品总监。2017年~2020年担任南宁商贸学校热菜教师。2020年~2021年担任马山职业教育学校热菜教师。2021年至今担任广西华南烹饪技工学校热菜教师。先后荣获2010年南宁餐饮协会桂菜主题大赛团体金奖，2011年第四届全国饭店职业技能比赛银奖，2013南宁消费美食季——夏令缤纷桂菜宴金勺奖，2015年国际美食创新大赛金奖，第四届广西民族地方特色美食大赛特金奖，2019年第八届广西民族地方特色美食大赛金奖，2022年首届创新桂菜交流赛金奖、特金奖。2025年入选《中华美食工匠》第四卷。
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