0氟涂层钛釜内胆+IH劲火立体透煮，米家智能IH电饭煲P1体验

米家智能IH电饭煲P1外观与细节

家里的电饭煲用了好几年，突然就报错。虽然压力锅能炖肉也可以煮饭，但如果炖肉+煮饭一起，要一个半小时，朋友来家里做客，一个电压力锅用不过来，还是很不方便。发现小米上新了一款智能IH电饭煲P1，不仅智能，价格与质量也给我带来了很多惊喜。

米家智能IH电饭煲P1一贯的小米风格，外包装非常简洁，电饭煲也是以纯白色为主，白色简洁大气，不管什么家居装修风格都能搭配，而且白色也干净好清洗。电饭煲的容量是3L。产品尺寸约：302.5mm * 252.5mm * 221mm，还是很小巧的。

主要的控制区域在米家智能IH电饭煲P1的上盖，有蒸汽出口、智能显示屏幕、触控按键。四个触控按键分别是菜单、开始、预约和取消，8类功能一目了然。注意在使用的时候请勿触摸蒸汽出口，以免烫伤。

打开上盖，内部是可以拆卸的不锈钢盖板，上边有卡扣，轻轻用手扣动，盖板就能拆下来。内部的破泡器，与盖板上的防堵罩，也都是可以拆卸的，对使用后进行清理，提供了极大的便捷。

IH劲火立体透煮

电饭煲的加热方式主要有两种，传统电饭煲大都采用发热盘加热，主流的智能电饭煲会采用更先进的加热技术，例如IH电磁环绕加热技术，它可以让内胆腔体形成环绕立体的加热空间，让食材可以更高效、更均匀的受热。

米家智能IH电饭煲P1采用先进的 IH 电磁加热技术，大火力线圈360°环绕电磁，热力均匀渗透，让每一粒大米充分吸收热量与水汽。

0氟涂层钛釜内胆

通常一般的饭煲内胆涂层寿命短，易脱落与食物接触易造成人体铝元素摄入超标可能损害人体健康。而钛Ti是世界公认的健康金属材料，具有无毒害/高稳定特性，不与食材发生反应，是最理想的餐具材料。

米家智能IH电饭煲P1采用了亲生物钛内胆，根据官方介绍通过权威食品接触级安全监测，0重金属，内胆整体厚度2.5mm，不含特氟龙涂层，也就没有永久了涂层脱落的隐患。

100+云食谱，24小时预约功能

绑定米家APP后，100＋云食谱，家庭所需的功能基本都可以满足。还支持24小时预约功能，可以精准定位烹饪结束时间，比如我的营养粥，前一天晚上泡着，提前设定好需要煮的时间，第二天早上就可以喝了，使用方便。

美食体验

米家智能IH电饭煲P1最大亮点就是0氟涂层钛釜内胆+IH劲火立体透煮，内置8大类别功能，不管是精华饭、杂粮饭、还是粥、汤、在加热，几个简单的触控按键，即便是家里的老年人使用，也完全无负担。

IH 电磁加热技术提高加热速度同时，减少温度差，让米饭360°受热均匀，还加入了微压力，在1.2倍压力下，温度跃至黄金沸点105℃，米饭充分糊化，增甜不加糖，煮出来的米饭粒粒都像喝饱了水的小胖子。

煮好的米饭，一开电饭煲盖子，米香扑鼻，连家人都以为我是不是换了香米，米饭不仅颗颗分明、粒粒饱满，而且晶莹剔透，在微压的作用下，米饭的口感软滑 更好更Q 弹、香甜松软。内胆不粘效果超好，安全健康有保障。

杂粮饭

杂粮无需浸泡，因为米家智能IH电饭煲P1有杂粮饭功能，只需要把杂粮洗干净就行，然后我又加了一小碗大米一起，这样杂粮饭的米香更浓郁。

不得不说，这个0氟涂层钛釜内胆真的太棒了，国标二级不粘，米饭轻松铲起来，脱锅毫不费力，不过水洗不要用钢丝球。

西红柿炖牛肉

简单美味又营养，牛肉鲜嫩多汁，汤汁酸甜可口，泡饭级棒，一家人都喜欢吃，强烈建议大家可以尝试一下！！刚好米家APP中还有这道菜的菜谱，不过我没加土豆。

牛肉或者牛腩切成大小均匀的块，冷水下锅煮5分钟捞出；西红柿去皮切块；然后将牛肉和西红柿一起放入电饭煲中，加十三香、盐、鸡精、姜、蒜、生抽、料酒。西红柿本身的水份就丰富，不喜欢汤的少加水，喜欢汤多的多加水。

我个人是非常喜欢这道菜的，每次吃一大碗，更是推荐电饭锅炖这道菜，因为热气少，慢慢炖牛肉很软嫩。

皮蛋瘦肉粥

每天早上喝粥，可以吸收粥之中的营养物质，并且促进肠道蠕动，防止出现不消化的情况。一直很喜欢皮蛋瘦肉粥，会经常在家做。就用电饭煲，非常方便。

大米少许洗干净；猪里脊或者纯瘦肉切丝，用淀粉抓一抓；皮蛋两个切块备用；淀粉少许；盐适量；水1500ml。

大米和水一起放入米家智能IH电饭煲P1中，一键白米粥就行，完全不会溢锅。

三红汤

气血up up的三红汤，进入夏天之后，很多人难免会有点身体重乏、精神不振、昏昏欲睡的感觉，三红汤不但能去湿气，还能补血养血，很适合在夏天出息神疲乏力的人。

需要红豆、红枣、枸杞，都是补脾生血，养颜去湿的功效。方法简单，红豆提前泡两个小时，红枣、枸杞洗干净，然后把食材丢进电饭煲，喜欢甜的就在加一块红糖，一起煮就好了。

总结

以前用电饭煲煮饭，总觉得锅底和边缘受热不均匀，米饭要么夹生要么太软烂。米家智能IH电饭煲P1外观简洁、工艺精致，体积娇小，放在厨房也很省空间。IH电磁加热技术，能更均匀地加热食物，煮出来的米饭口感绝佳，内胆不粘锅，易清洗，也更耐用。 而且，它还有多种烹饪模式，精煮饭、杂粮饭，煮粥、煲汤、蒸煮都不在话下，极大丰富了我的餐桌。