自从有了锅圈食材,让烹饪变得简单快捷,让家常便饭变得更加美味养眼~
用料
锅圈黑鱼片
锅圈虾滑
鸡蛋
温水
小米辣
蒸鱼豉油
食用油
芙蓉黑鱼片虾滑的做法
- 鸡蛋打散
- 加入鸡蛋液1.2~1.5倍的温水,继续搅打均匀。
♥水量决定鸡蛋羹的软硬度,按个人口味添加!
- 鸡蛋液过筛两次,装入容器中,盖保鲜膜,用牙签扎眼,放入锅中,水开转中火蒸15分钟。
♥蒸鸡蛋羹的时间根据容器的大小和鸡蛋羹的量,自行调整!
- 等待蒸蛋羹期间,锅内放水,水开关最小火,把黑鱼片煮熟备用。
♥一定关最小火!黑鱼片很容易熟! - www.masuzxw.cn
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- 水再次烧开,把锅圈虾滑分段煮熟备用。
- 蒸好的鸡蛋羹表面光滑如镜~
- 在鸡蛋羹上摆好虾滑
- 再放上黑鱼片
- 最后放上葱丝和小米辣
- 淋热油,激发葱和小米辣和香气。
- 最后倒入蒸鱼豉油
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