科学背书！修扶仁生葛根酒解锁传统养生新密码

在大健康产业蓬勃发展的今天，如何将传统养生智慧与现代科技深度融合，成为行业探索的重要课题。修扶仁生集团旗下核心产品 —— 修扶葛根酒，以“湘葛一号”珍稀原料为基，依托“小分子萃取+古法酿造”双重技术突破，成功破解传统养生酒的效能瓶颈，经科学验证兼具药食同源的健康价值与文化传承的时代内涵，为当代消费者呈上一杯跨越千年的“养生密码”。

修扶葛根酒的传奇，始于一株名为“湘葛一号”的神奇植物。早在20世纪80年代，长沙葛根研究院便开启了葛根品种的培育征程，历经24年不懈攻关，于2004年成功选育出全球首个高产优质葛根品种。该品种由“世界杂交水稻之父”袁隆平先生亲笔赐名“湘葛一号”，不仅承载着中国农业科技的创新成果，更蕴含着院士对湖南特色农业发展的殷切期望。

“湘葛一号”的培育环境对土壤、气候有着严苛要求，需在北纬26°黄金纬度带的红壤丘陵区生长3-5年以上，方能积累丰富的活性成分。经检测，该品种葛根素含量较普通葛根高出3倍以上，黄酮类化合物含量提升40%，成为当之无愧的“黄金原料”。2006年，研究院启动葛根酒研发项目，针对传统药酒“有效成分难吸收、口感苦涩、功效单一”等痛点，创新性提出“药食同源、酒药协同”的开发理念，历经上千次配方调试与工艺优化，终成今日之修扶葛根酒。

一方面，修扶葛根酒采用超临界CO₂萃取与纳米膜分离技术，将葛根素、葛根黄酮等活性成分提炼成平均粒径小于50纳米的小分子结构，纯度高达 80% 以上，较传统水煎法大幅提升吸收效率，解决了中药成分“肠胃难溶、肝肾负担”的千古难题。另一方面，修扶葛根酒传承千年酿酒技艺，融合现代微生物发酵工程，历经365道工序、365天足期窖藏，使酒液在陶坛陈化中自然形成五味平衡，既保留白酒的绵柔口感，又激发药材的活性效能，真正实现“药借酒力、酒助药势”的协同效应。

这一创新成果先后荣获湖南省科学技术进步奖、国家生物质工程重大专项支持，并摘得国际葛产品博览会金奖，累计获得国家发明专利12项，涵盖品种培育、萃取技术、酿造工艺等全产业链，构建起坚实的技术壁垒。

除此之外，修扶葛根酒的独特之处还在于其对“酒文化”与“养生文化”的双重解构与重构。瓶身设计汲取唐代酒器美学精髓，流线型瓷瓶辅以鎏金缠枝纹，瓶盖雕琢古朴的青铜纹饰，整体呈现“一盏葛酒，梦回长安”的诗意意境，将盛唐时期“酒药同源”的养生风尚具象化。唐代医典《千金方》早有“酒性热，其气悍，服之者善行药势”的记载，修扶仁生以此为鉴，提出“酌酒养生”的新主张 —— 拒绝“苦口良药”，倡导“寓养于饮”，让传统养生从被动滋补转为主动享受。

在大健康产业迈向万亿规模的当下，修扶葛根酒正以“科学+文化+公益”的三维优势，开辟一条以产业振兴为主导的差异化发展之路。未来，修扶仁生集团还计划启动“千城万店”工程，让传统养生酒走进社区、贴近生活；更将依托创始人陈昱畅的国际金融经验将这一三农实践孵化成为乡村振兴+大健康产业融合的上市集群，让中国的养生智慧惠及全球。

从实验室里的“湘葛一号”到餐桌上的养生佳酿，修扶葛根酒的故事，是科技创新赋能传统产业的缩影，是文化自信照亮现代生活的典范，更是企业担当融入国家战略的实践。当“小分子”遇见“老手艺”，当“乡村振兴”牵手“健康中国”，这杯凝聚着科技匠心与家国情怀的葛根酒，正为传统养生打开一扇通向未来的大门 —— 在这里，古老的智慧焕发新生，科学的光芒照亮健康，而每一次举杯，都是对美好生活的致敬与奔赴。