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清爽鲜美～我喜欢
用料
丝瓜
2根
蛏子
1斤（带壳）
口蘑（切片）
5个
葱（切小）
3段
姜（切片）
半块
蒜头（切小）
半个
适量
胡椒粉
随个人口味添加
水淀粉
2勺
丝瓜口蘑炒蛏子的做法
- 丝瓜去皮切滾刀块，放清水中加勺盐浸泡10分钟（不会发黑）
然后捞出沥水备用
- 水烧开下蛏子焯水，壳一打开马上捞出（煮久会老）去壳去黑线备用
- 起锅油热下葱、姜、蒜爆香
（喜欢辣味可以添加点辣椒） - uiagfiuasfkjanva.cn
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- 倒入丝瓜和口蘑片
- 翻炒片刻→至断生
- 加入蛏子肉
- 调味加点盐、胡椒粉和水淀粉翻炒均匀即可出锅！
（喜欢葱香味可以添加点葱花）
- 装盘～
味道鲜美
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