江苏
近日，位于崇川区学田街道的网红菜市场“学田肆集”迎来升级蜕变——市场二楼内“镶嵌”了一个社区食堂，为周边居民打造出“菜场+食堂”的便民服务模式。
10日上午十点半，记者来到“学田肆集”二楼“四季食事”社区食堂内，还没到饭点就已经有不少居民前来就餐，在取餐区排起长队。透过明厨亮灶的玻璃，可以看到红烧肉炖土豆、芹菜炒肉、蒸蛋、各色时令蔬菜等20余种菜品以“小碗菜”形式陈列，价格阶梯从2元素菜到12元荤菜不等。
“这两天人多，我们早点来免得排队，拿了一份芹菜炒肉、一份豆芽菜、一份红烧肉、一份豆皮肉卷，够我们老两口吃了。”家住学田苑的李芝琴今年72岁，自从本月社区食堂开业后每日午餐、晚餐都在这里解决。
“食堂目前属于试营业阶段。在店消费满10元，汤饭免费供应。口味方面，我们以淮扬菜和南通本帮菜为主，烹饪方面也做到低油低盐低糖。当天购买的食材当天用完，不隔夜，拒绝预制菜。”学田街道四季食事社区食堂负责人李颂颂说介绍，食堂约有200平方米，能够同时容纳近100人用餐。“每天大概有200人前来就餐，以中老年人为主。”
200平方米的空间内，设计师巧妙运用原木色碰撞清新绿色和亮眼橙色，营造温馨氛围。专设的银发就餐区可谓是“适老化样板”：6张桌均配备符合人体工学的扶手椅，桌面边缘内嵌SOS呼叫按钮，为老年群体提供就餐保障。
“目前我们只提供午餐和晚餐，后续我们会根据居民的需求，提供健康膳食订餐服务、送餐上门服务、食材代加工服务，满足居民的不同需求。”李颂颂说。
截至目前，崇川已开办20多家社区食堂，学田街道“南川食事”社区食堂、新城桥街道易家桥社区食堂、任港街道任港社区食堂等都成为市民朋友们青睐的网红食堂。今年，崇川将重点推进10家社区老年助餐点的建设，扩面提质，让大家在家门口吃上安心饭、暖心饭、舒心饭。
采写、图片、视频：南通报业全媒体记者 卢铖卉
来源：江海晚报
编辑：王婷
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