【食安普法】“外卖小哥”变身“食安哨兵”！这个街道“蓝骑士课堂”开讲

作为城市生活服务的“毛细血管”，新就业群体中的骑手们每日穿梭于大街小巷，接触餐饮商家百余家。他们的工作特性使其频繁往来于餐饮商家、食品加工点及配送环节之间，能够触及传统监管方式难以全面覆盖的“小微”商户，甚至是一些隐蔽的食品加工点。正因如此，他们能第一时间发现食品卫生问题，已然成为食品安全监督领域中一支不可或缺的社会力量。

4月8日，豫园街道精心组织了一场意义非凡的“蓝骑士课堂”活动。此次活动特别邀请了黄浦区市场监管局团委以及豫园街道市场监督管理所的专业人员，共同为骑手们带来了一场别开生面的“食品安全宣传员”培训，旨在为新就业群体赋予新的能量，使其转化为流动在社区治理前沿的强大力量。

培训过程中，结合生动形象的食品安全法规政策宣传片和真实鲜活的案例剖析，区市场局食品安全协调科副科长倪敏燕深入浅出地介绍了后厨巡查的关键要点，并分享了破解“隐蔽后厨”难题的有效方法。在互动环节，现场气氛热烈非凡，“发现商家使用过期食材应该如何妥善处理？”“配送箱的消毒标准究竟是什么？”等一系列骑手们在实际工作中切实面临的痛点问题，引发了大家的热烈讨论。通过这一问一答的互动形式，不仅有效检验了骑手们对食品安全知识的掌握程度，更进一步增强了大家的食品安全意识。

知识科普环节犹如一场锻造食安尖兵的淬火之旅，而文化浸润环节则仿佛为这场活动增添了一抹青团的芬芳香气。在专业师傅的悉心指导下，来自泰康真老大房联合党支部的志愿者们与骑手们携手合作，共同制作青团。从揉面的力度把握到蒸制时间的精准控制，每一个细节都巧妙地融入了卫生规范教学，让传统技艺摇身一变成为了一堂生动有趣的实践课堂。

参与此次培训的骑手们纷纷表示，本次培训极大地提升了他们对食品安全的认识水平，使他们更加坚定了积极履行食品安全宣传员职责的决心。他们将努力成为连接监管部门、商户和消费者之间的关键纽带，为守护食品安全贡献自己的力量。

豫园街道表示，今后将继续坚定不移地深化“蓝骑士课堂”系列活动。通过提供更加专业、系统的课程讲解，为新就业群体参与社区治理“五员行动”提供坚实的支撑，充分发挥新就业群体“移动探头”的独特作用，将社会共治网络编织得更加细密、更加牢固，共同守护城市的食品安全与和谐稳定。

来源：上海黄浦 记者邹嘉‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

编辑：张海燕 张宁