宜宾市南溪区仙源小学校召开2025年膳食委员会

家校“食”力联盟 筑牢校园舌尖防护网——宜宾市南溪区仙源小学校召开2025年膳食委员会

为进一步加强校园食品安全管理，家校携手共筑校园舌尖上的坚固防线。4月9日上午，宜宾市南溪区仙源小学校召开了2025年膳食委员会，本次会议以“家校‘食’力联盟，筑牢校园舌尖防护网”为主题，诚邀部分家长代表、教师代表、学生代表以及食堂工作人员参加此次会议。

首先，南溪区仙源小学校分管副校长张萍和后勤主任杨立凡分别向各位代表汇报了当前学校食堂的运营情况，包括食材采购渠道、食品加工流程以及食堂卫生管理等方面的工作。从汇报中得知，仙源小学一直严格把控食材采购关，该校的食材都是定点采购，统一配送，每一批次的食材都经过严格的检验检疫，确保其安全。在食品加工环节，该校食堂工作人员严格遵循标准化操作流程，规范烹饪，力求为学生提供美味可口的饭菜。

接着，南溪区仙源小学校校长杨召云发表了重要讲话。他指出，孩子是家庭的希望，也是国家建设的栋梁之材，学校一直以来都在用心、用情地办好食堂，以保障孩子们在校的饮食安全。此次家校“食”力联盟的构建，正是为了整合双方资源，形成强大合力，为学生提供更加安全、健康、营养的餐食。

南溪区仙源小学校家长代表和学生代表也在会议中积极发言，分享了他们对于校园餐的看法和建议。有的家长提出希望能够增加菜品的多样性，满足不同孩子的口味需求；有的家长关注到学生的营养健康，建议食堂少油，尽量清淡；有的学生提出肉块切小一点，便于咀嚼和吞咽。该校领导和食堂工作人员认真听取了家长和学生们的意见，并表示将逐一研究落实，不断改进食堂工作。

会后，代表们一起移步到南溪区仙源小学校食堂参观厨房，参观了主食库、副食库、泡菜间、操作间、洗消间等各区间，听取了食材的储存、加工过程、餐具消毒等各个环节的操作。看到各区间物品摆放整齐有序，各流程操作规范，纷纷为学校食堂点赞。参观完厨房，全体代表还在餐厅与该校师生一起午餐，大家共吃一样的餐食。

通过本次膳食委员会会议，进一步明确了南溪区仙源小学校校园食品安全工作的方向和重点。相信在家校“食”力联盟的共同努力下，仙源小学校园食品安全工作将迈上新的台阶，为学生们筑牢坚实的舌尖防护网，让孩子们在学校吃得安心、吃得健康、吃得开心。（杨立凡 来源：宜宾市南溪区仙源小学校）