封面人物 | 姚忠良：白象领航者 坚守与变革中的企业家传奇

在波澜壮阔、日新月异的中国商界，有这样一位企业家，如中流砥柱般引领快消品行业方向——他就是白象的领航者姚忠良。在他的卓越带领下，白象历经风雨的磨砺，从创业初期的重重困境中振翅高飞，勇往直前。姚忠良以改革为动力，以创新为翼，精心构建企业的核心竞争力；他坚守民族产业立场，拒绝日资，并与市场巧妙博弈。在姚忠良的带领下，白象推行多元发展战略，线上线下齐头并进，推动企业疾速前行，他更以强烈的社会责任公益与担当书写着企业华章，成为商界备受瞩目的焦点。

创业初期：困境中崛起

1996年，时年34岁的姚忠良接手了白象。彼时，白象只是河南省粮食厅下属的一个小型加工厂，仅拥有4亩土地及一条生产线，且因员工等人力成本高昂，工厂连续亏损5年，负债1000余万元。姚忠良自愿请战，加入粮油食品公司，并于次年，正式创立了白象食品股份有限公司。

姚忠良面临的挑战颇为艰巨。为了探索出一条发展之路，他不仅引进了专业的行业人才，还身体力行，亲自带领员工，骑着三轮车走上街头推广产品，积极开拓销售渠道。在他的精心指导和不懈努力下，白象的规模逐年稳步扩大。

至2001年，白象的销售额成功跨越6亿元大关，一跃成为全国粮食系统制造行业的佼佼者。然而，白象在2003年遭遇了第二次挑战。在此之前，即2001年，姚忠良为了进一步提升自我，选择外出求学深造，暂时离开了白象。在此期间，白象的销售额出现了显著下滑，其市场份额也遭到了统一、康师傅等竞争对手的蚕食。

改革创新：打造核心竞争力

2003年，姚忠良重返白象，并将改革的焦点集中于产品线的升级上，他推出了国内首款骨汤方便面——“1元大骨面”，该产品在面市后的短短8个月内便实现了6000万包的销量佳绩。紧接着，姚忠良顺势而为，进一步向高端方便面市场进发，推出了诸如8848大骨皇等新品。至2007年，白象的年销售额成功突破了52亿元大关，仅次于行业领军者康师傅。历经两次重大挑战后，白象不仅成功脱困，还成长为一个能够与康师傅、统一等行业巨头并驾齐驱的品牌。

据悉，截至2023年6月，白象已装备了超过90条达到国际先进标准的方便面生产线，并持有总计170项有效专利，细分包括13项发明专利、11项实用新型专利以及146项外观设计专利，其生产工艺和技术均达到了国际领先水平。目前，白象旗下拥有超过20家子公司，其面制品在中国国内覆盖了30个省份的市场，并成功远销至全球66个国家和地区。

调整战略：积极参与市场博弈

作为全球最大的方便面消费国，中国占据了全球方便面销量的40%份额。在2008年，当日资成功入股康师傅、统一等业内巨头后，也向白象提出了高出市场价30%的收购意向。

为了保住中国自己的品牌在方便面市场的话语权，姚忠良始终坚持底线。他曾明确表示：“哪怕销售慢一点，利润低一点也没关系。坚持做正确的事情，革去自己的私欲，也就是我们说的为人民服务。商业行为一定是要一切以消费者需求为主，充分地满足消费者的需求，才能获得一些应有的利益。一定要参与国际品牌的竞争，国际的竞争，这一点我们是很有信心的。”

鉴于此情况，其他方便面巨头对白象实施了“围堵”策略，不仅发起了价格战，还向经销商和零售渠道施加压力，以停止供货为手段，强制要求全面撤下白象的产品。这一连串的举动导致在随后的很长一段时间里，白象几乎在以大中型城市为代表的主流市场中销声匿迹。

众多品牌在这样的起伏中最终被市场淘汰，但白象却在逆境中发现了转机。姚忠良灵活调整战略方向，将销售重点转移至低端市场及偏远地区，同时不断在产品上进行创新，并始终坚持生产高质量食品的原则。

多元发展：线上线下双驱动

在2020年的“双11”购物狂欢节中，白象在天猫、京东、拼多多等社交电商平台广泛运用了明星直播、粉丝专属优惠、热门商品预售等深受年轻人喜爱且易于参与的营销手段，极大地激发了消费者的参与热情，使得总销售额实现了360%的显著增长。特别是在刘涛等多位明星的直播助力下，白象在方便面品类的出货量位居首位。回顾全年，白象在2020年电商平台的销售额相较于2019年实现了76%的增长，增速在同行业方便面品牌中位居榜首。

在积极拓展线上渠道的同时，姚忠良也并未忽视线下渠道的建设。他继续巩固和拓展传统销售渠道，加强与超市、便利店等零售终端的合作。

社会责任：公益与担当

记者通过多方渠道获悉，白象湖南分公司成立之初，就吸纳了大量的残疾人就业。截至2016年，该公司共有485名员工，安排残疾员工117人就业，残疾职工人均年收入30843.06元，残疾职工年均福利15249元。截至2023年11月，陕西白象食品有限公司有474名职工，其中残疾职工134人，占比28.27%。截至2020年7月，山东白象食品公司安置残疾职工237人，占全体职工的30.15%……对于上述残疾员工，公司统称为“自强员工”。

“食泽民众，业润社会”是白象的发展理念。白象不仅积极吸纳残疾人就业并给予他们关怀，多年来还始终致力于践行其社会责任。相关资料显示，在过去的26年里，白象已累计投入超过5000万元的公益资金。在教育援助领域，白象向宋庆龄基金会慷慨捐赠1000万元，用于设立“大学生援助基金”，并出资援建了五所希望小学，以帮助处于困境中的孩子们。在灾害救援方面，白象曾全力支援汶川地震的救援工作，不辞辛劳地跨越2300多公里前往玉树地震灾区一线参与抗震救灾，并在台风“杜苏芮”引发的京津冀洪涝灾害中迅速响应，捐款捐物。特别是在2021年7月的河南水灾中，白象第一时间向河南灾区捐赠了500万元，并清空了郑州公司的库存物资用于援助，同时还为受灾群众提供了免费的食物、热水和休息场所。白象的这些善举，如同“撑伞人亦是雨中人”般温暖人心，深深打动了众多网友。

记者手记

姚忠良以其卓越的领导才能和坚定的信念，带领白象在困境中崛起，在变革中成长。他的创业故事是一部充满智慧、勇气与担当的传奇，为中国企业的发展提供了宝贵的经验借鉴。在未来的商界征途中，我们有理由相信，在姚忠良的带领下，白象将继续秉持初心，坚守底线，创新发展，在食品行业中续写辉煌篇章，向着更高的目标奋勇前行，成为具有全球影响力的民族品牌，持续为消费者提供优质的产品与服务，为社会创造更大的价值。（本刊记者 徐伟鹏）