重庆
4月8日，天平镇八块田村梅花鹿养殖场内，数十头梅花鹿正在林下悠闲踱步；古法红薯粉作坊里，晶莹剔透的粉条挂满晾晒架。
这个耕地仅570亩的小村庄，以“生态优先、特色引领”为发展理念，因地制宜发展特色产业，通过“梅花鹿养殖链+红薯全产业链”双链融合，蹚出了一条“山地生金、指尖生财”的乡村振兴新路。
梅花鹿养殖走出“生态金路”
当天早上6时30分许，在梅花鹿养殖场，身着工作服的李宗秀将特制的饲料倒进鹿苑的食槽后，连连呼唤梅花鹿进食。“梅花鹿全身都是宝，仅仅收割鹿茸，每头成年公鹿都能带来上千元的收益。”李宗秀说。
八块田村位于岳池县东北部，距县城31公里，地处金城山景区环线内，林业资源丰富，但耕地细碎化问题突出。为让有限的土地资源最大限度地释放经济价值，实现“一方水土致富一方人”，村“两委”积极探索，经多方走访调研，最终确定梅花鹿养殖项目。
2024年3月，梅花鹿试点养殖项目正式落地，采用“政府主导+企业帮扶+农户参与”模式，村民“零成本”入股，不仅能学习专业养殖技术，还可参与分红，盈利后村集体也能分得红利，进一步壮大村集体经济。
“目前鹿苑里的10多头母鹿将在4月底和5月初迎来生产期，预计能产18到20只小梅花鹿，每只小梅花鹿能产生2000元左右的经济价值。”李宗秀说，这批小梅花鹿产出后，一部分用于扩大养殖规模，带动更多村民发展养殖业，另一部分则会投入市场售卖。“成年梅花鹿的鹿茸、鹿血、鹿尾等具有很高的药用价值，市场需求量大，销路完全不愁。”李宗秀说。
为扩大销售规模，增强村民发展特色养殖业的信心，八块田村“两委”积极联系相关药企、经销商，全力打造“订单式”产业发展模式。“后续我们将培训更多的村民参与梅花鹿养殖，开通线上销售渠道、开拓销售市场，助力村民们通过发展养殖业增收致富，进一步壮大村集体经济。”八块田村党支部书记、驻村干部罗原说。
古法粉条叩开“云端市场”
“我们村多为沙地，土质疏松，非常适宜种植红薯、玉米、水稻等粮油作物。每到收红薯的季节，家家户户都会制作红薯粉。”村民吴兴能说，以前由于散户加工规模有限，销路也不宽，再加上村子离城较远，红薯粉大多只能在赶场时售卖，难以形成品牌效应。直到2024年底，转机悄然降临。
“从去年底开始，我们村成立了八块田村红薯粉制作工坊，采用古法制作红薯粉条，10多名村民每天可生产红薯粉500斤。”八块田村红薯粉制作工坊负责人吴志辉说，为了打开市场销路，他们同步推进线下定点销售和线上直播卖货，目前销量不错。
“已有不少老顾客打电话来订货。”吴志辉说，今年，他们对产品进行了升级，不仅生产传统的红薯宽粉，还增加了细粉，以满足不同顾客的口味需求。
“以前卖鲜红薯每斤8毛钱，现在加工成粉条，每斤能卖到14元。”吴志辉说，他们销售的“天平赤薯琼粉”礼盒，不仅在上面印有古法红薯粉制作图案，包装内还附有红薯粉条加工流程以及食谱推荐，通过社区推广、直播销售、机关食堂订购等，产品成了“抢手货”。
截至4月8日，八块田村已生产红薯粉条5000斤，实现产值7万元，为近20位村民提供了就业岗位，有效带动村民增收。“下一步，我们将整合并优化传统红薯粉制作工艺，扩大生产规模，实行统一生产与销售，进一步夯实村民经济基础，拓宽增收渠道。”罗原说。
岳池融媒供稿
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