遥望运河千年，近享焕彩新街

遥望运河千年，近享焕彩新街

——打卡消费新地标(二)

4月4日晚，美丽的南川老街游人如织。本报记者 戴绍志摄

运河流淌，穿越千年。背靠南川古渡、西依运河，复建的南川老街，明清风格的建筑和街区颜值在线，散发着古朴而优雅的气息。

作为沧州大运河文化带建设的亮眼之作，南川老街文化氛围浓厚，多业态融合共生。2023年10月开街以来迅速成为热门景点，慕名而来的游客络绎不绝。古运河畔，烟火气升腾，南川老街仅2024年就接待游客490万人次，最高峰时一天达10万人次。

运河文化圈粉引流

沿着运河堤顶路进入南川老街，盈盈碧水畔，复建的南川楼、朗吟楼遥遥相对，雕梁画栋、巍峨壮观。

历史上的南川楼，曾是长芦盐运司的官方建筑。复建后，楼里特意设置了盐业和漕运展，便于游客了解沧州的历史文化。登楼眺望，运河蜿蜒而过，将南川老街环抱在怀中。

3月23日晚，华灯初上，万千灯光亮起，端庄的南川老街瞬间换装，披上了一身华服。19时多，游客们或两两相伴，或三五成群，从四面八方向南川楼聚集。

19时40分，一场小型演出准时上演。只见一名演员平躺，将双脚伸向空中，一口大缸在双脚的操控下时而旋转，时而腾空。看着大缸翻飞，围观的游客不时惊呼，更多的则拿着手机拍摄，生怕错过精彩瞬间。

古老顶技表演结束，空竹演员上场。提、拉、抖、盘、抛、接，演员的一招一式犹如功夫大片，赢得阵阵叫好声。

沧州大运河商业管理有限公司董事长孟海宁介绍，南川老街每到周末都会组织街头艺术表演，节假日更是主题活动轮番推出，精彩不断。

惊险刺激的吴桥杂技表演、出摊即出圈的中医药文化市集……“我们深挖当地历史文化，打造多彩旅游场景，以文塑旅圈粉引流。”孟海宁说，丰富的文旅活动带来人气，释放消费潜力，也让南川老街的影响力持续攀升，相继获得省级夜间文化和旅游消费集聚区、省级旅游休闲街区等荣誉。

3月25日15时许，记者在南川老街采访时，发现来自沈阳的王鹏用无人机在南川楼拍了许久。

王鹏是做自媒体的，自驾去西藏途中路过沧州。王鹏告诉记者，南川老街是网上推荐的沧州网红打卡地，他提前一天做好了游玩攻略。“今天下午刚到，我要先逛街区、拍美景，晚上去尝尝特色小吃，再拍拍夜景。”他开心地表示，回头要把南川老街的美景放在自己的作品中大力推介。

舌尖上的沧州味道

3月23日晚，看看手机上显示的时间还有十来分钟就到24时，再看看店内仍在兴致勃勃吃饭的客人，青农人和火锅鸡南川楼分店的负责人王伟揉了揉发酸的腰。

火红的辣椒、鲜香的麻椒，铜锅里咕嘟嘟冒着泡儿，鲜嫩的鸡肉上下翻滚，店内弥漫着浓郁的香气。

夹起一块热气腾腾的鸡肉放入口中，天津游客王春梅觉得微微的麻意在舌尖上缓缓扩散。她又将一块鸡肉蘸上特制的蒜泥和甜醋，入口发现麻辣味与酸甜味激情碰撞后，口味更有层次感，且吃起来更清口。

青农人和火锅鸡至今已有120多年的历史。“早就听说青县火锅鸡有名，一吃果然令人回味无穷。”王春梅边吃边赞叹。

“一晚上接了近50单，即便我们及时翻台，高峰期仍有客人得排队等位置。”王伟说，来吃饭的除了游客外，也有不少沧州的老顾客。

四方食事，不过一碗烟火。

徜徉在南川老街的美食世界里，每一口品尝不单单是味蕾的享受，更是体验沧州传统饮食文化与创新的交融之旅。

品牌始创于1905年的杜生包子，古法新作，马齿苋熏肉包、红烧肉包、叉烧包等现蒸现卖；创建于1912年的尚食斋买记茶汤，将传统手艺与现代果干配料相结合，调配出数种老少皆宜的新口味；黄骅味道饭店主打海鲜风味，所用海产品日进日销绝不过夜……

舌尖上的活力反映一座城市的消费能力。南川老街在引进餐饮业态时，力求突出沧州的饮食风格和代表性菜品，让南来北往的人们在品味美食中记住沧州味道。

“特色美食也是城市文化名片，淄博的烧烤、天水的麻辣烫火爆出圈就是很好的例子。”沧州区域文化研究所所长孙建说，当美食与旅游跨界融合，激发了游客的消费热情，为地方经济注入强劲动力。

农文旅双向奔赴

买特产，对于很多人来说，是旅行中不可或缺的一部分。这些特产除了商品的属性，还是送给亲朋好友的一份心意，是回家后自己回味旅程的小确幸。

沧州盐碱地多，种出的旱碱麦具有麦香浓、营养高等特点。在南川老街，怎么能少得了旱碱麦这种带有“明星”气质的农产品呢？

走进食坊街的沧州市盐碱地产品展销厅，旱碱麦农产品琳琅满目。旱碱麦的十二生肖面花、千层馒头早已为大家所熟知，除此之外，以旱碱麦为原料的面条、石磨面粉、全麦面粉、高纤维代餐粉等摆满了货架。

沧州的特色农产品种类繁多，旱碱麦系列只是代表性产品之一。

在运河文化街一幢两层仿古楼宇门口，悬挂的“沧州市农产品展示展销中心”招牌格外醒目。游客逛一逛、看一看，一定会有意想不到的收获。

沧州所辖16个县(市、区)在这里均开设了专门展区，精选产品、精心布局，图文并茂、实物展示，主打一个让游客看到眼里、摸在手里、放心买进家里。

“这个吴桥宫面，竟然在首届中国食品博览会上得过金奖”“黄骅冬枣有脆冬枣、冻干冬枣、微波冬枣这么多系列呀”“泊头的桑葚酒、桑葚酵素看起来很‘高大上’”……每进一个展区，游客就像开启一个盲盒。

“这儿简直是个农产品博物馆，要不是进来转转，真不知道沧州竟有这么多好东西。”来自石家庄的李玟边看边选购着心仪的商品。

沧州市农产品展示展销中心负责人王国怀介绍，全市400多家重点龙头企业的1万多个品类特色农产品在这里循环展出。游客现场购买产品后，由他们负责免费邮寄，游客也可以现场充值后到微信小程序下单。他们还建立了线上推广团队，常态化直播卖货。

运营一年多来，沧州市农产品展示展销中心线上线下销售额已超5000万元。王国怀说：“我们正在积极探索农文旅融合发展新模式，利用好南川老街的流量，扩大沧州特色农产品的知名度、美誉度和市场占有率。”(记者马朝丽、戴绍志)