北京
近年来，凭借独特的地理优势与自然资源，四川省绵阳市平武县探索出一条特色鲜明的农产品营销之路，其“包机+直播”的创新模式，让深山野菜得以迅速抵达消费者餐桌。
平武县地处涪江上游，生态环境得天独厚。境内原始森林广袤，为各类山野菜的生长提供了优质环境。据统计，能规模采挖的山野菜品类多达20余种，像折耳根、水蕨菜、鹿耳韭、山根菜等，皆是大自然馈赠的绿色美味，满足了当下消费者对绿色食品的需求，市场潜力巨大。
每年3—6月，是平武县山野菜采挖的“黄金期”，也是当地农户的特殊“农忙季”。此前，受限于销售渠道和运输条件，山野菜虽品质优良，却难以走出深山，农户收益有限。为打破这一困境，平武县积极作为，从多方面入手探索发展新路。
在拓展销售渠道方面，平武县大力扶持本土企业，同时积极招引外地企业，着重培育带货主播。通过直播平台，山野菜的销售突破了地域限制。直播过程中，主播们生动展示山野菜的鲜嫩模样、生长环境，详细介绍其营养价值和烹饪方法，吸引了全国各地消费者的目光，极大地拓展了山野菜的市场空间，有效解决了销路难题。
运输环节是保证山野菜新鲜度的关键。今年，平武县创新性地采用大型无人机运送山野菜。以往，从山顶将山野菜运送下山，需耗费两三个小时，不仅效率低下，还会影响野菜的新鲜度。如今，一台无人机每次最多可运送300斤野菜，最快几分钟就能完成运输。刚采挖下来带着露珠的山野菜，经无人机快速运送下山后，直接在现场由直播人员向全国消费者推介，真正实现了深山野菜24小时直达消费者餐桌。这种高效的运输方式既保证了山野菜的新鲜度，又提升了消费者的购买体验。
“包机+直播”模式的成功，为平武县农户带来了实实在在的收益，也为乡村振兴注入了新的活力。这一模式不仅是平武县农产品营销的创新之举，更为其他地区提供了可借鉴的发展经验。未来，平武县将进一步挖掘当地特色农产品的潜力，持续推动农业产业升级。
详见《中国食品报》(2025年4月9日1版)
排版、美编：林倩
审核：欧阳美华
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