江苏
现代快报讯（记者 杨晓冬 尹翼星）4月9日上午，首版江苏省米其林指南正式发布。现代快报记者了解到，江苏省三地共有74家餐厅荣登榜单，包括5家米其林一星餐厅、36家必比登推介餐厅和33家米其林指南入选餐厅。
现场，江苏省米其林指南授予南京、苏州、扬州三地5家餐厅米其林一星评级，包括南京2家餐厅：帝粤轩、江南灶·云府，苏州2家餐厅：鼎膳·匠宴（相城）、平江颂，扬州一家餐厅：香宫。
此外，还有36家江苏餐厅入选必比登推介餐厅，其中包含芳婆糕团店、金陵汪家馄饨（集庆路）、李记清真馆、百盛人家（吴中）、范水长鱼面（解放北路）等大家耳熟能详的人气小吃店。33家餐厅入选米其林指南，其中南京14家，包含江南灶、芳芳法餐厅（建邺）、龙吟山房（江宁）等餐厅；苏州14家，包含斑岚（虎丘）、悦山房、晶采轩等餐厅；扬州5家，包含橙园、山、趣园Plus等餐厅。
“此次，江苏省三地共有74家餐厅荣登榜单，其中包括5家米其林星级餐厅。这不仅标志着江苏美食跻身世界美食版图，更展现了其独特的美食文化魅力。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）表示，“这份首版米其林指南是一个辉煌的开端，它充分彰显了江苏餐饮界的巨大潜力。我们满怀期待，将继续见证江苏美食文化的蓬勃发展。”
从太湖之滨到东海之畔，广袤的江淮平原，给了江苏最丰饶的大自然的馈赠，和鱼米之乡的美名。江苏南京、苏州、扬州等3座城市的烹饪文化丰富多样，许多餐厅既保留历史悠久的传统风味，也不乏高水准美食餐厅。这份指南不仅是对优秀餐厅的认可，更是一张闪耀的文旅名片，见证江苏美食在世界舞台上的高光时刻。希望通过米其林指南，江苏美食能被更多国际食客发现、品尝与喜爱，让中国味道真正星耀世界。
（图片来源：米其林官方微博）
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