连平首届春茶开采节启幕：以茶兴业绘就乡村振兴新画卷

2025年4月3日，连平县元善镇大埠村垇肚倒流水茶园内，茶香袅袅，人声鼎沸。以“一叶知春早·茶韵富连平”为主题的首届春茶开采节暨连平高山茶推介会在此盛大启幕。这场集产业推介、文化传承、科技赋能于一体的盛会，不仅展现了连平高山茶的独特魅力，更以茶为媒，铺陈出乡村千亩茶园迎宾朋。

政企联动启新篇

上午10时，随着客家山歌悠扬的旋律，活动正式拉开帷幕。县、镇两级领导、连平县茶叶协会代表、深圳技术大学师生代表及无人机科技工作室成员、媒体记者等三百余人齐聚茶园。连平县副县长李鸿飞在致辞中强调：以“百千万工程”为统领，将茶产业作为绿美生态建设与乡村振兴的重要纽带。我们以开采节为契机，积极推动“茶园变公园、茶区变景区、茶农变股东”，培育一批龙头企业，打造了集种植、加工、文旅于一体的全产业链。推动茶文旅融合，让茶产业成为乡村振兴的支柱。”

启动仪式上，嘉宾们共同为“深圳技术大学连平县高山茶标准研究与实践基地”揭牌仪式的见证，该基地由深圳技术大学提供技术指导，未来将重点开展茶叶品质标准化研究、新品种培育等工作，助力连平茶产业标准化、品质化发展。这一仪式标志着传统茶业向智慧化转型迈出关键一步。

沉浸式体验：从茶园种植到采摘的匠心之旅

开幕式后，三大互动体验活动同步展开，吸引宾客与高校学子深度参与。

种茶仪式：传承与创新的交融

在专业茶农指导下，高校生与宾客手持茶苗，在划定区域栽下新绿。“每株茶苗间距60厘米，覆土要压实……”茶农一边示范，一边讲解客家种茶古法。深圳技术大学学生小林感慨：“亲手种下茶苗，才体会到‘一茶一叶皆辛苦’的含义。”

春茶采摘：指尖上的“明前”珍馐

茶园内，游客们穿梭于垄间，按照茶农的示范“两叶一芽”的采摘标准。游客们挎竹篓、捻嫩芽，感受早春茶的珍贵。连平高山茶比平原茶迟采15天，因地处九连山脉腹地，得天独厚的自然生态环境，海拔高云雾多温度较低。采茶节当天，媒体摄影记者同步开展航拍，记录千亩茶园春色。

午后文化展示环节，本土书法家以茶为题挥毫泼墨，“清泉煮春”等作品被赠予嘉宾；连平女企业家代表们山歌对唱《客家采茶歌》再现客家妇女勤劳淳朴的风情。活动尾声，每位参与者获赠定制伴手礼——2025年连平高山茶礼盒，寓意“品连平高山茶，传百年茶缘”。

生态赋能产业 茶香飘向未来

连平地处九连山脉腹地，千米海拔、年均云雾日200天的特殊气候，孕育出“香高味醇形美”的茶中珍品。目前全县茶园面积达3万多亩，年产干茶631.4吨，产值达2.7亿元，茶产业已成为连平农业的重要支柱产业之一，全县有500多户茶农投身茶叶生产。

连平县副县长李鸿飞表示，培育一批龙头企业，并借力深圳技术大学的科技资源，为万千茶农铺就一条“因茶致富，因茶兴业”的幸福之路，通过开采节契机，不仅是通过连平茶文化的集中展示，更是产业升级的冲锋号角“我们要让连平高山茶走出广东，香飘四海，誉满九洲。”

记者手记：绿叶背后的振兴密码

从“无人机+无人车”的科技赋能，到“共富茶苗”的种绿成金；从客家炒茶的非遗传承，到茶宴品鉴的跨界融合，我们正以创新为笔，绘就“三产融合、城乡共富”的新画卷，连平正书写着“一片叶子富一方百姓”的新故事。正如活动主题所言，这盏凝聚着春天气息的清茶，既飘散着连平客家人“耕读传家”的文化底蕴，“一叶知春早・茶韵富连平”，这不仅是对连平高山茶“早春品质”的高度自信，更是对茶产业助力乡村振兴、带动农民致富的美好愿景的深切期许，更寄托着“绿水青山就是金山银山”的绿色梦想。

通讯员：黄青龙