北京
来源：人民日报
陶妍洁《人民日报》（2025年04月05日 第 06 版）
“春风先发苑中梅，樱杏桃梨次第开”，花卉不仅是自然美的象征，更是岁时节序的生动注脚。梅花、樱花、杏花、桃花、梨花是我们常见的春日花卉，它们都属于被子植物门的蔷薇科植物，亲缘关系密切，因此花朵形态诸多相似，让人难以区分。实际上，在赏花过程中只要从以下几个关键点入手，也能快速辨芳华。
一看时令。花期时序，顺应节气。小寒时节，梅花凌寒独开，暗香浮动，春前第一枝唯有梅花俏；到了立春，樱花见芳踪，2月中旬时粉霞连天；雨水时节，杏花萌发，3月可见春色满园；桃花惊蛰初绽，灼灼其华映日生辉；梨花春分展颜，清明半落雪满城。当然，由于我国南北气候有差异，有时还需根据品种、地域及气温变化来判别，通常南方花期较北方早半个月甚至更长时间。
二看树形。花虽相似，树形各异。梅花虬枝曲折，古朴苍劲，有一种历经沧桑的美感；樱花树形规整，主干挺拔，冠如华盖，枝条舒展，亭亭如盖；杏花树形开张，树冠宽阔，枝条斜生，树皮粗糙质朴大气；桃花树形紧凑，枝条柔软略微弯曲，多了几分活泼与灵动；梨花树形高大粗壮，树冠开展，整体显得端庄大气。
三看花梗。花梗细节，暗藏玄机。梅抱寒枝，花梗短促似无，花朵单生或2朵生于1芽内；樱垂柔蔓，纤长灵动若垂帘，花序三两成簇；杏倚疏条，梗长不过分毫，花朵单生；桃缀新枝，花梗略长，花朵单生；梨梗劲挺，硬长清绝托琼英，花朵簇生且饱满硬朗。
四看花瓣。花瓣多彩，淡妆浓抹。梅瓣圆融，花色有白、粉、红、黄、绿等，丰富多彩；樱瓣顶缺，柔软娇嫩，层叠如绸透霞光，花色粉红或淡白；杏瓣近梅色淡粉，坚韧冷艳似冰绡；桃瓣多变，或圆或尖，花色粉红，热烈大方；梨瓣宽大，花色洁白，清新素雅。此外，还可根据气味分辨，梅花香气浓厚馥郁，沁人心脾，其余四种香味并不明显。
五看花萼。花萼多姿，各具春秋。梅萼钟形，小巧秀气，被覆柔毛，颜色红褐、暗红、深绿或绿紫，先花后叶；樱萼管状，被覆柔毛，萼片娇小，呈三角状长卵形，先端边缘有锯齿，花开萼片展开，颜色为绿色或红褐色，早樱先花后叶，晚樱花叶同期；杏萼筒状反折，卵形或长卵形，颜色深红，与花瓣形成强烈对比，先花后叶；桃萼卵形或近圆，顶端圆钝，被覆柔毛，开花初期为绿色，后期为红褐色，因品种不同先花后叶或花叶同期；梨萼反折或开展，花叶同期，与樱花明显的区别是花药（花丝顶端膨大呈囊状的部分）为鲜艳的红紫色。
（作者单位：中国农业博物馆）
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