山东
小麦拔节生长，羊肚菌首获丰收，春光在大店镇许家滩井村格外明媚。
走进许家滩井村的初心合作社，印入眼帘的是一排排整齐的大棚，褐色的羊肚菌在村民手里分拣、去蒂、称重，一派繁忙景象。据了解，许家滩井村23个大棚种植羊肚菌，正以每棚超3万元的收益，书写着特色农业助力乡村振兴的新篇章。
此前，许家滩井村的大棚除种植草莓外，冬季大多闲置。如何盘活“冬闲棚”，成为村支书许兵的“心头事”。去年，村里将大棚发包，成功引进羊肚菌种植项目，不仅激活了闲置资产，还推动了特色产业发展。
种植户刘星种植羊肚菌的第一年就尝到了甜头。他介绍，去年冬季初次尝试，因对种植环境不熟悉，温度调控欠佳，羊肚菌产量受到一定影响，但依然盈利。目前，每亩大棚可产出2000至3000斤鲜菌，烘干后每公斤售价约500元。刘星自信地说：“经过这次试种，已经掌握了种植和烘干的技巧。明年产量和品质提升后，按今年行情，每公斤有望卖到750元。”
羊肚菌产业的发展，不仅为许家滩村带来了直接的经济效益，还提供了许多就业岗位。“羊肚菌在采摘、分拣、烘干等环节，为周边村民提供了众多就业岗位。截至目前，吸纳劳动力300余人次，带动周边20余户村民实现家门口就业。”驻村第一书记凌宗志说道。许多村民也表示，在家门口就能实现就业增收，既能照顾家庭，又能增加收入，生活变得越来越有盼头。这种每公斤售价500元的“菌中之王”，正以其独特的密码开启乡村振兴的财富之门。
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