四川
清明节是中华民族传统节日，承载着祭祖、踏青的文化内涵。青团作为清明节的时令美食，既是传统文化的象征，也是劳动教育的生动载体。因此，江安县仁和镇中心幼儿园开展的这次清明节民俗活动，通过幼儿自己动手制作青团，来帮助幼儿了解清明节习俗，感受传统节日魅力，锻炼幼儿动手能力，体验劳动的乐趣与协作的意义。
针对幼儿提问的“清明节为什么要吃青团？”江安县仁和镇中心幼儿园教师开设了清明习俗小课堂，通过绘本《奶奶的青团》《清明节的由来》，向幼儿介绍了清明节的起源、扫墓、踏青等习俗，教师还带领幼儿共同朗诵古诗《清明》《杜牧》，感受诗词中的节日意境。
手作青团：江安县仁和镇中心幼儿园教师提前备好艾草汁、糯米粉、豆沙馅等原料，确保食材安全卫生。教师示范展示揉面、包馅、搓圆的步骤，强调卫生与协作，鼓励幼儿“小手捏一捏，青团圆又圆”，也可用模具或手工捏出花朵、小动物等创意青团。通过揉面、包馅等精细动作，幼儿手部协调能力也得到锻炼。
舌尖上的清明：青团制作完成后，江安县仁和镇中心幼儿园师生共同分享劳动成果，体会“自己动手，丰衣足食”的满足感。并引导幼儿将部分青团带回家，与家人分享品尝，传递节日温暖。
本次活动以“做青团”为切入点，将文化传承、劳动教育、家园共育融为一体，让幼儿在体验中感知传统、在劳动中收获成长。未来，仁和镇中心幼儿园也将继续挖掘传统节日的教育价值，结合节气、民俗设计更多文化体验实践课程，持续深化幼儿的文化认同与综合素养。（来源：江安县仁和镇中心幼儿园）
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