四川
进入4月，成都的小龙虾市场迎来“早春档”，尽管距离传统消费旺季尚有月余，但鲜活的小龙虾已悄然“爬”上市民的餐桌。 这两天，红星新闻记者走访成都青石桥海鲜批发市场了解到，当前市面上售卖的小龙虾多产自成都本地、湖北，售价从一斤20多元到50多元不等，预计距离大量上市还有约一个月的时间。 此外，记者从成都农产品中心批发市场了解到，该市场的小龙虾大多来自湖北，约占60%，批发价从一斤20多元到40多元不等，预计后续天气升温后，小龙虾的价格会下跌。
▲市场售卖的小龙虾
批发市场：
每斤价格因个头大小相差二三十元
4月伊始，经历了前一段时间的气温骤降后，成都的天气开始逐渐回暖，而红彤彤的红烧或麻辣小龙虾，已悄然“爬”上市民的餐桌。
“现在成熟的小龙虾量少，批发价格高，个头小的都要卖20多元一斤。”在成都青石桥海鲜批发市场内，商家杨女士告诉记者，“这都是产自成都本地的小龙虾。”
记者发现，整个市场内有多家商户在售卖小龙虾，有的在线下售卖的同时，还在线上开直播售卖。小龙虾的价格根据个头大小有所差异，比如个头小的喊价22元一斤，个头大的则可以卖到50元一斤，“清明节这几天，价格应该差不多，节后会逐渐下降。”杨女士说。
▲市场售卖的小龙虾
记者走访成都农产品中心批发市场了解到，该市场批发的小龙虾主要来自成都本地和湖北，其中湖北的小龙虾约占60%，预计再过10天将大量上市湖北的小龙虾。相较于来自外省的小龙虾，本地小龙虾因为运费低，价格上有一定优势。
养殖户：
上市已有1个月，但是大量成熟要到五月
成都本地的小龙虾什么时候大量上市？记者从邛崃、新津、青白江等地的养殖户处了解到，由于气候原因，成都本地的小龙虾成熟时间较早，已经上市将近一个月的时间，只是还未到大量上市的时间。当前的批发均价多为30多元一斤，预计清明节期间价格会比较稳定，之后随着天气升温，更多的小龙虾上市后，价格会逐步下跌。预计到5月初，成都本地以及全国各地的小龙虾大量上市后，一斤的价格甚至能跌到个位数。
养殖户黄祥在邛崃养了约700亩小龙虾，他告诉记者，由于气候原因，今年小龙虾的上市时间比往年推迟了约10天，“现在每天能有四五百斤的小龙虾出售，基本在本地就卖完了。等后面气温越来越高，小龙虾将会大量成熟，到了五月初，可能一天就有一千多斤的产量。”
▲本地小龙虾
▲工人正在捕捞小龙虾
目前小龙虾的批发价格比起一个月以前，已经降了将近一半，但是还不算很便宜，“最初上市的时候六七十一斤，现在大虾能卖到约35元一斤，预计清明节后还将继续下降。”黄祥介绍道。
青白江的养殖户陈伟告诉记者，他家的小龙虾刚上市三四天，目前一天只有几十斤出售，“批发价格从一斤20多元到50多元不等，清明节后会下跌，普遍回落到十多二十元一斤。”
记者从新津区农业局水产养殖处了解到，当前全区约有1000亩小龙虾，但只有极少数已经成熟上市，多数要等到4月中下旬到5月初才能成熟。
红星新闻记者 闫晓峰
编辑 于曼歌
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