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YNTW.COM 巴西是全球最大的产糖国，其甘蔗生产、糖与乙醇的供需变化对全球市场影响深远。根据巴西蔗糖产业协会（UNICA）发布的最新生产数据，截至2025年3月16日，巴西中南部地区的甘蔗压榨量、食糖产量继续下降，而乙醇生产保持增长。以下是详细数据分析以及新榨季产量预估，并探讨其对市场的影响。
一、截至2025年3月16日累计生产数据
- 甘蔗压榨量：
累计压榨 6.17亿吨，同比下降 4.94% 。其中，圣保罗州累计压榨 3.55亿吨，同比下降 7.66%。食糖产量：
累计生产 3998.3万吨，同比下降 5.34% 。其中，圣保罗州产糖 2596.1万吨，同比下降 8.57%，占中南部地区总产糖量的 64.9%。乙醇产量：
累计生产 344.24亿升，同比增长 4.11%。其中：水合乙醇 220.93亿升，同比增长 10.14%。无水乙醇 123.31亿升，同比下降 5.19%。可回收糖分 (TRS)：
甘蔗的平均可回收糖分 (TRS) 141.35公斤/吨，同比增长 1.38%，表明甘蔗质量有所提高。
甘蔗用途分配：
用于生产食糖的甘蔗比例 48.09%（上一榨季 48.96% ）。
用于生产乙醇的比例 51.91%（上一榨季 51.04% ）。
单位产出效率：
- 每吨甘蔗生产乙醇43.09升，同比增长 3.24%。
- 每吨甘蔗产糖64.77公斤，同比下降 0.43%。
二、2025年3月上半月双周生产数据
- 甘蔗压榨量：
双周压榨量 182.8万吨，同比下降 17.81%。其中，圣保罗州压榨量 91.6万吨，同比下降 32.06%。
- 食糖产量：
双周食糖产量 5.2万吨，同比下降 19.10% 。其中，圣保罗州食糖产量 1.9万吨，同比下降 47.67%。
- 乙醇产量：
双周乙醇产量 4.42亿升，同比增长 20.43% 。
可回收糖分 (TRS)：
双周TRS 99.17公斤/吨，同比下降 9.82%。
甘蔗用途分配：
用于生产食糖的甘蔗比例 30.12%（上一榨季 27.59%）。
用于生产乙醇的比例 69.88%（上一榨季 72.41%）。
三、2024/25榨季数据分析
1. 榨季进入尾声，糖产量下降趋势明显
受严重干旱气候以及主产区火灾的影响，2024/25榨季从累计数据和双周数据来看，巴西主产区（中南部地区）2024/25榨季的食糖产量持续下降，榨季末期更为明显，特别是在3月上半月，食糖产量同比下降 19.10% ，圣保罗州更是下降 47.67%，本榨季减产已成定局。
2. 乙醇生产强劲增长，特别是无水乙醇
2024/25榨季尽管甘蔗压榨量减少，乙醇生产仍保持增长，尤其是水合乙醇产量已达到 220.93亿升，同比增长 10.14%，特别是榨季末期用于生产乙醇的甘蔗数量大幅提高，表明巴西糖厂在积极调整生产策略，以满足市场需求。这是受到巴西国内燃料政策、国际油价上涨及乙醇价格竞争力提高的影响。
3. 市场影响以及趋势
- 糖价支撑：随着巴西糖产量下降，全球食糖供应趋紧，短期内或对国际糖价形成支撑。
- 乙醇需求旺盛：乙醇产量的强劲增长表明市场需求活跃，可能受到巴西国内乙醇燃料政策及国际油价波动影响。
- 糖厂生产策略变化：糖厂在榨季后期逐步调整策略，预计未来仍会根据市场需求在食糖和乙醇生产之间灵活转换。
四、2025/2026新榨季展望
4月1日巴西开启2025/2026新榨季生产，业界预估新榨季巴西甘蔗产量以及食糖产量将恢复性增长，初步预估巴西中南部产糖量将达到4200-4360万吨。
未来，市场需密切关注巴西糖厂的生产策略变化、国际糖价走势以及乙醇市场需求情况，以判断全球糖与乙醇供需格局的变化。
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