山东
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这是五百年才出一位的大画家张大千在作画。张大千在作画时对笔墨纸颜有着自己的要求。在笔上，张大千偏爱定制的狼毫笔与羊毫笔，常使用日本“玉川堂”长锋毛笔，用于泼墨时控制水流，且笔锋弹性对线条的表现力有着重要的影响。
在用墨上，收藏明清古墨，亲自研松烟墨制浓淡分层，尤重“焦、浓、重、淡、清”五色，常以“积墨法”叠加渲染，使画面浑厚苍润；
在用纸上，张大千多用安徽泾县特制生宣，尤爱“丈二匹”大幅宣纸，适应泼墨泼彩的流动性；在颜料上，敦煌之行后，张大千不惜重金购藏矿物颜料（如石青、石绿），色彩浓丽且耐久。他深知还用真金箔入画。
与其他画家不同的是，张大千自诩“以食入画”，常亲自烹制川菜，认为“调色如调味，浓淡相宜方为佳境”。
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