贵州思南：5亿元的茶中“黄金”开采

阳春三月，正是春茶采摘的好时节。连日来，在思南县各个茶叶基地，茶树纷纷吐露新芽，迎来了丰采期，茶农们抢抓农时，忙着采摘今年首批明前茶。

茶树冒的嫩芽。阮进勇摄

眼下，正值春茶采摘“黄金期”，茶园内成畦的茶叶碧绿葱翠，嫩芽娇翠欲滴。走进瓮溪镇余林村的茶叶基地，工人们腰挎茶篓，分散在茶树之间，只见他们手指翻飞，一片片奶白色的嫩芽便被收入篓中。

“早上把孩子送到学校后就来采茶，采到下午两点，能采两斤茶青，赚点零花钱，还是可以的。”家住思南县瓮溪镇社区的莫永琴一边带娃，一边可以在“家门口”上班。

分散在茶树间的采茶。何敏摄

头茬春茶产量极低，有“明前茶，贵如金”之说。今年头茬春茶开采时间比往年晚，为了保证茶叶品质，头茬春茶采摘有着严格的标准，需要按照“一芽一叶”的方式“掐尖”采摘，以保证鲜叶的匀度、净度和新鲜度，便于后期加工炒制。

“我们组织工人采摘的是一芽一叶，如果工人采摘带有胎叶或附叶的就不合格。我们管理人员会现场指导采摘，确保采摘手法标准，芽叶保持完整形态。”思南县瓮溪镇茶叶基地管理员王茂平说。

工人采茶。阮进勇摄

思南县瓮溪镇具有独特的地理优势与气候环境，产出的高山茶叶汤色嫩绿明亮，口感柔和、鲜美，滋味醇爽，嫩香持久，具有独特的市场竞争力，市场需求量很大。2016年，该镇通过招商引资的方式引进浙江客商落户，大力发展生态茶产业，朱小培就是其中之一，现如今他的300亩茶园迎来丰产期。

“今年的春茶开采时间比往年要晚两三天，基地从3月21日开始组织工人采摘，今天基地上就有100多人采茶，今年春茶产量比去年要翻一倍，可以达到5000斤左右。”思南县瓮溪镇茶叶基地负责人朱小培说，茶园的产量会越来越多。

采摘的明前茶。刘汉滨摄

截至目前，思南县瓮溪全镇共有茶园1万余亩，分别种有白茶、黄金叶、黄金芽、金香玉、极白五个品种。为应对春茶采摘周期短、用工需求集中的挑战，瓮溪镇提前谋划、早部署、早落实，通过“线上+线下”招工模式，开展用工宣传，提前“锁定”劳动力。

“当前正值春茶采摘关键期，瓮溪镇党委政府成立了工作专班对接茶企。对于茶企的用工需求，我们通过线上+线下联动，在微信公众号、村组微信群发布招工信息，并组织村组干部入户动员在家劳动力；同时明确班子成员牵头，负责联系周边没有种茶的乡镇协助招工；其次积极对接人社部门和劳务市场，吸引外地采茶团队到瓮溪镇采茶。截至目前，全镇已经招募采茶工人3000余人，为瓮溪镇茶产业高质量发展奠定了良好的基础。”思南县瓮溪镇党委副书记、政法委员刘文说。

忙碌的茶园。苏畅莉摄

近年来，思南县始终坚持守好发展和生态两条底线，依托良好的生态气候环境优势，把茶叶作为助农增收的重要产业来发展，通过强化科技支撑和科学管护，让老产业焕发新活力、赋予新动能，不断将绿色生态产业释放长效“红利”，持续促进农业增效、农民增收。

“目前，思南县18.89万亩茶园已全面进入采摘期，预计今年春茶产量1400吨，产值达5亿元。下一步，我们将继续为茶叶采摘做好技术指导，确保今年春茶全面下树。”思南县农业农村局党组成员、副局长徐大坤说，全县茶园年均劳务用工达150万人次左右，真正实现茶山变“金山”。(何敏、苏畅莉)