3月22日，由自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团共同主办的“广西美味·百县千菜”2025广西非遗特色美食大赛在广旅云朵朵音乐营地举行，集中展现广西非物质文化遗产的传承成果，着力打造“寻味美食游广西”品牌。
2025广西非遗特色美食大赛现场。自治区文化和旅游厅供图
作为2025广西旅游年的重要活动之一，本次大赛以“品非遗美食，游壮美广西”为主题，旨在挖掘和展示广西丰富的非遗美食，推动美食与旅游深度融合，进一步提升“秀甲天下 壮美广西”文化旅游品牌的吸引力和影响力。
当日，全区111个县市的464道广西特色非遗美食齐亮相，由专业评审和大众评审组成的评审团对每一道菜品进行品鉴。专业评审从色、香、味、形、文化内涵等维度进行严格评分，大众评审以“食客视角”品鉴菜肴的地道风味与创新表达。网红达人们通过现场直播，让更多人在线上感受这场美食盛会，让广西非遗美食走出“深闺”飞上“云端”。
活动现场同步推出“一城一味·寻味之旅”系列美食旅游线路，涵盖非遗美食之旅、民俗风情之旅、滨海风情之旅等线路。旅游达人们通过生动的故事和精美的图片，分享他们的寻味之旅，展现广西美食的独特味道和丰富多样性。非遗美食展销市集是一大亮点，获奖菜品及地方特色小吃吸引大批游客驻足品尝。
现场还设置了“广西美味”创意互动体验区，推出“全民美食官”和“美食拼图大挑战”等环节，让游客在趣味互动中感受广西美食的魅力。“广西美味·百县千菜”2025广西非遗特色美食地图也于当天通过线上线下同步发布，以手绘形式呈现，精准标注各地代表菜品。这份汇聚广西各地精华美食的地图，推荐各地最具代表性的地方特色菜品，如武鸣柠檬鸭、横县鱼生、梧州纸包鸡、贺州三宝酿等地方美食，为游客提供一份实用的旅行指南。
“家乡美味·一县一品”美食评选活动同期举行，挖掘县域美食IP，进一步激活地方文化资源，为广西非遗美食“走出去”拓宽路径。
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