北京
1989年冬天某日，宜兴一位小亲戚结婚，我们两口子前往喝喜酒。我和几位连襟，还有小孩舅他们坐一桌。
一盘热气腾腾的佳肴上桌了！
我观察了一下，盘中的菜堆得很高，满满的，配角是青椒，占主导地位的显然是肉片，但又不成片状。每个肉片似乎都卷成了长筒形，外表还布满了十字刀花，好像爆炒腰花，但又不像。
有人说是海鲜，但不知道叫什么菜。
坐我对面的三连襟、小学教导主任陈小马指了那盘菜问：“这是鱿鱼，还是海参？”呵，他比其他人懂得多，但也分不清。
坐我旁边的小连襟、宜兴市屺亭建筑公司经理马盘余说：“大哥（指我）见多识广，一定知道。”他以为我大学毕业，又当中学语文老师的，知识面广，一定知道这是鱿鱼还是海参。
我呵呵一笑，说：“你可找对人了。你没有听人唱吗，‘知识分子臭老九，鱿鱼海参分不清’。我是典型的知识分子，没有上过几回酒桌，见不到海货，闻不到海味，上哪儿能分清鱿鱼海参呀！根本就没有见过。”
大家哈哈一笑，伸筷就吃，管它是鱿鱼还是海参。
我也伸了筷子，夹了一段，卷筒似的，满身刀花，白里透红，肥肥的。送到嘴里，嚼了又嚼，嚼不烂，还满嘴腥味。我就烦这种腥味，趁人不注意，吐出来丢到了桌子底下。
后来问上菜的服务员才知道，那是一盘“青椒炒鱿鱼”。在当年，那可是高档的海鲜呀！
后来，我又懂得了“炒鱿鱼”这道菜，还有一个比喻意义。在某单位工作而被解雇的人在离开工作场所时，需要卷起自己的铺盖。这卷铺盖的动作与烹饪时鱿鱼卷曲的形态相似，因此“炒鱿鱼”成了被解雇的代名词。
补充一下。据资料介绍，鱿鱼，虽然习惯上称它为鱼，其实并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。它身体细长，呈长锥形，像子弹头。前端有吸盘，头部两侧有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。体色苍白，有淡褐色斑。鱿鱼主要分布于热带和温带海域，是一种名贵的海产品，价值很高，营养丰富。
无论是水煮鱿鱼，青椒鱿鱼，咖喱鱿鱼，铁板鱿鱼，还是香辣鱿鱼须，干煸鱿鱼须，等等，都是美味佳肴，值得品尝。
但是，鱿鱼腥味太重，我一闻就够，很不喜欢。每当酒桌上出现菜肴鱿鱼，虽是佳品，我只劝吃，自己则从来不伸筷子。
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