4月4日清明，再忙别忘：做2事，吃3样，忌1事，传统习俗要了解

花落草齐生，莺飞蝶双戏。这是关于清明时节的描述，落花飞舞，芳草青青，黄莺与蝴蝶飞来飞去，热闹嬉戏。从中我们也可以看出，清明节气，自然气候温暖适宜，正值春天最美的时刻。当然其不仅是暮春中的一个节气，更是民间传统里的一个重要节日，其最核心的主题便是扫墓祭祖，传承孝文化。

清明时节，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，届时民间也会通过各种活动迎接春天的来临。所以清明其实是一个汇集多种内涵的综合性节日。4月4日清明，再忙别忘：做2事，吃3样，忌1事，传统习俗要延续，下面就来看看具体内容有哪些吧~

做2事

放风筝

放风筝是一项具有季节性的娱乐活动，春天的风力适宜，气流平稳，更容易让风筝高高飞起。清明放风筝则是古来有之的习俗，其可以让人们亲近大自然，感受春天的美好，同时人们也借此来祈福，希望可以带来平安好运和福气。

种树

清明节也称为“植树节”，届时阳光温暖明媚，雨水也比较多，是万物生长的好时节，所以民间流行着种树栽树的传统。而树木对于我们的生活是非常重要的，其有助于净化空气，防风固土，减少水土流失，也让我们的环境更加美好。所以这个时候可以带着孩子到大自然中去种种树，让其从小懂得爱护环境的重要性。

吃3样

吃青团

青团是清明节的代表食物，其圆圆的形状象征着团圆美满，同时青绿的颜色又寓意着生机勃发，人们也借此来祈祷作物顺利生长，获得丰收。

【豆沙馅青团】

1、红小豆提前浸泡至变软，再锅里煮到开花的程度。将其捞起放到不粘锅里，加点黄油，黑糖，在锅里不断翻炒，直到炒至抱团的状态。

2、艾草先经过摘和洗，清出其中的杂质后，在热水中煮两分钟。接着将其夹出来，放到料理机里边搅碎。

3、将其倒在盆中，然后准备糯米粉和粘米粉各半，混合搅拌，揉成团状。

4、豆沙馅分成小份，一一搓圆，这样在包的时候更方便。

5、面团也分成小份，接着在手里团成小窝窝的形状，放上馅料再封住，进一步团圆之后，在蒸锅里边加热二十分钟就熟了。关火之后刷一点油，吃不完的可以用保鲜膜裹住，这样可以保持软糯的口感。

吃鸡蛋

鸡蛋是传统节日里的常客，清明时节也流行着画蛋，吃鸡蛋的习俗，来祈祷身体安康，也祝福孩子们茁壮成长。

【大蒜拌鸡蛋】

1、准备几枚鸡蛋，将表面的脏东西冲洗掉，接着用宽水去煮，十分左右，关火后等两分钟再捞出。

2、凉透之后将其一一剥出来，切成小块装到碗里。

3、准备一些蒜蓉，其中加生抽，醋，香油和盐，搅匀后，淋到鸡蛋中，轻轻拌匀，就完成了。

吃香椿

清明时节，香椿芽开始长出来，所以届时别忘了尝尝鲜。其赏味期短暂，仅在清明到谷雨节气这段时间最鲜嫩。

【香椿拌豆腐】

1、挑选鲜嫩的香椿芽，逐一摘过之后，将其放到开水里边，煮到变色熟透时捞起来，继续放在凉水中降温。

2、豆腐一小块先在蒸锅里边加热十分钟左右，接着将其切成小丁。

3、香椿芽从水中捞出，沥干之后进一步切碎，放到碗里，撒点盐，粗辣椒粉，另外准备一点热热的油淋到上边，用筷子去轻轻拌匀，就可以端上桌了。

忌1事

忌到偏远地区踏青

踏青春游是清明时节的重要传统，而且其在现代也是法定假日，给人们的出行提供了机会。眼下气候温暖怡人，各地的花草树木都展现出春日的生机，大自然犹如一幅绚丽的画卷。不过在赏春踏青时，要选择近郊，熟悉的公园等区域，这样出行时更加方便。而不能贸然前往偏远地区，交通不变，也容易遇到不确定的情况，反而会影响了踏青的心情。

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