洪雅山水蕴茶韵 瓦屋春雪竞匠心——第二届洪雅斗茶大赛助力川茶文化传承与产业升级

3月春茶飘香，洪雅县第二届“瓦屋春雪”斗茶大赛于19日如期启幕。

本次大赛严格遵循《瓦屋春雪绿茶加工技术规程》与《茶叶感官审评方法》，特邀省内外12名茶领域权威专家组成评审团，从卫生要求、工艺流程到成茶品质（外形、汤色、香气等）进行全方位百分制评分。选手统一使用福选9号独芽鲜叶制作绿茶，全程公开透明，确保赛事公平公正。评审专家表示：“选手技艺精湛，成品茶品质卓越，展现了洪雅茶产业的高标准。”

老匠新秀同台竞 技艺传承启新程

大赛吸引了31名制茶高手参与，其中省内23人（成都、乐山等地）、省外8人（重庆、陕西等），既有经验丰富的老匠人，也不乏年轻新锐。来自省外的选手表示：“洪雅茶文化底蕴深厚，能与各地高手切磋，倍感荣幸。”

赛时，洪雅天清气朗，匠手云集，3小时左右的从茶青到茶汤的过程，堪称“步步精心”。本次十余位专家评审阵容，亦可谓是“步步细品”，从制茶流程和细节，到逐一品味汤色，更可谓是“春雪飘香、独具匠心”，十余名一、二、三等奖的制茶成品呼之欲出，与会专家及领导为获奖者颁奖（各单项奖金为2000至5000元）。

令人欣喜的是，洪雅本地选手丁小玲凭借扎实技艺斩获一等奖。丁小玲师从制茶大师童云祥，仅两年时间从零起步，以“铁锅烫手亦坚持”的匠人精神迅速成长，其事迹激励众多青年投身茶业。此外，丁小玲承包20亩生态茶园，践行有机种植，为提升原料品质奠定基础，成为洪雅新生代制茶人的典范，当然，这位年轻漂亮的川妹子，也是线上推茶“高人”，直播描绘美丽的洪雅家乡茶园，把洪雅好茶推向全网。

政企协联动聚力 共筑茶业新未来

洪雅县作为全省第二大产茶县，现有茶园30万亩，年综合产值83亿元，其中“瓦屋春雪”区域品牌近年快速崛起。县茶产业中心技术负责人罗学平表示：“大赛旨在发掘人才、推动技艺创新，助力“瓦屋春雪”产品走向全国。

洪雅县政府领导致辞时表示，未来，县政府将继续联合茶专家、省茶三大协会（四川省茶叶行业协会、四川茶叶流通协会、川茶品牌促进会）及龙头企业，通过赛事培训、品牌推广、技艺传承等举措，持续提升茶叶品质与知名度。正如洪雅农投负责人所言：“洪雅茶业已跻身全省一流，政企协三方合力，必将为产业高质量发展注入更强动力。”

从千年茶史中走来的洪雅，正以“瓦屋春雪”为纽带，串联起传统技艺与现代创新。这场斗茶大赛不仅是一场技艺比拼，更是一次文化传承与产业升级的生动实践。山水之间，茶香氤氲，洪雅茶业的未来，必获深宠。

（来源：天府龙芽）