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明日春分,记得:1不洗,2不做,吃3样,顺应时节,舒服过春天

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日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒”,春分节气是春季里的第四个节气,这天太阳直射在赤道上,因此这天是昼夜平分的一天,而过了春分节气以后,白昼将会逐渐延长,天气也会越来越暖和。

春分节气自古以来就是民间传统的“四时八节”之一,因为这天是阴阳平衡一天,也是天气转暖和春耕播种的繁忙时节,所以来到春分节气以后,人们将会越来越忙碌,而春分节气也是一个祈求五谷丰登和风调雨顺的节日,尤其是今年的春分节气跟春社日赶在了一天。

春分节气来临以后,随着温度的上升,这个时候正是需要养护身体的关键期,因此明日进入到春分节气后,记得:1不洗,2不做,吃3样,顺应时节,舒服过春天。

明日春分,记得“1不洗”

春分时节来临以后,正是气温回升比较迅速,而春风比较大和雨水增多的时候,这个时候正是养护阳气和防止寒湿之气侵扰身体的时候。

明日春分的时间下午17:01:14秒,这个时候按照老人的说法,正是“阴阳相争”的时候,因此来到春分时节以后,晚上是不要洗头的,避免因为气温变化让自己受凉和损伤阳气。

明日春分,记得“2不做”

一,不攀折树枝

夜半饭牛呼妇起,明朝种树是春分”,春分时节正是草木抽出嫩枝和发芽的时候,这个时节的树木枝条已经变得柔软,也是一些树木将要开花的时候。

春分时节攀折树枝,对于树木的伤害是很大的,尤其是一些正长出花蕾和将要开花的树木,因此这个时节切记不要攀折树枝,不仅伤害树木也有损公德。

二,不虐待小动物

进入到春分时节,正是各种小动物的繁殖期,而这个时节很多小动物因为在求偶期,所以会变得比较暴躁,因此人们要离户外的猫狗和鸟儿远一些,避免被其攻击到。

而春分时节也不要去虐待小动物,打扰它们的繁殖,并且春分时节正是细菌和害虫的活跃期,这个时节野外的小动物可能身上都会带菌,所以不要去招惹和虐待这些小动物。

明日春分,记得“吃3样”

一,吃蛋

春分到,蛋儿俏”,春分当天民间有立蛋的习俗,而春分时节正是一些家禽刚开始产蛋的时候,这个时节多食用一些禽蛋,毕竟禽蛋类富含特别容易被身体吸收的蛋白质和多种微量元素,而且春分吃蛋也有圆满顺遂的好寓意。

推荐菜谱:满园春色

1.木耳泡发后去根撕成小朵,鹌鹑蛋煮熟后去壳,荷兰豆摘洗干净,口蘑刷洗干净后切成片。

2.锅中烧水,水中加入少许盐和几滴食用油,水开后下入口蘑、荷兰豆和彩椒片,焯烫至荷兰豆颜色翠绿后捞出过凉。

3.锅中入油,油温五成热时下入鹌鹑蛋,炸至鹌鹑蛋表皮呈虎皮状后捞出控油。

4.锅中留底油爆香葱姜蒜,下入木耳、口蘑和荷兰豆翻炒均匀,烹入料酒和蚝油炒匀。

5.锅中下入炸好的鹌鹑蛋,翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味,淋入水淀粉勾个薄芡,滴几滴花椒油即可出锅享用。

二,春菜

春汤灌肠,洗涤肠胃”,春分时节正是各种春菜大量上市的时候,尤其是一些山野菜,正是鲜嫩可口的时候,而这个时节讲究的就是多吃一些时令的春菜,比如荠菜、菠菜、韭菜和茼蒿等。

推荐菜谱:茼蒿炒双鲜

1.茼蒿切去老根摘洗干净,肥牛卷自然化冻,海蛎子肉漂洗干净备用,把肥牛和海蛎子肉入沸水锅中焯烫变色后捞出过凉。

2.锅中入油下入蒜末爆出香味,然后下入沥干水分的茼蒿翻炒均匀。

3.锅中烹入料酒和蚝油翻炒均匀,下入过凉后的肥牛和海蛎子肉,翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味,滴几滴花椒油即可出锅享用。

三,开河鱼

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,来到春分时节,正是春水荡漾鱼儿肥美的时候,而这个时节的鱼儿因为水温还比较凉,所以肉质紧实鲜美,并且土腥味也小,正是食用其的好时候。

推荐菜谱:家常焖鱼头

1.花鲢鱼头从背部剖开,去除鱼鳞和鱼鳃,把里面的黑膜刮洗干净,然后在鱼身两侧均匀的改上花刀。

2.锅中加入植物油和猪大油混合的油,烧热以后把鱼头的水分擦干,然后入锅煎至两面金黄后盛出。

3.锅中重新入油爆香葱姜蒜,烹入料酒和米醋后添汤,汤开后把煎好的鱼头入锅,大火烧开后转小火慢炖。

4.焖至锅中汤汁奶白浓稠以后,加入盐和胡椒粉调味,沿着锅边再淋点白醋,撒入葱花香菜后即可出锅享用。

明日春分是阴阳平衡的一天,也是天气转暖的开始,因此来到春分时节,记得:1不洗,2不做,吃3样,顺应时节,舒服过春天。

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