“冬去春来”？白羽鸡毛鸡暴跌后涨价40% 养殖端盈利 不少农户仍心有余悸 | 行业观察

财联社3月13日讯（记者 肖良华）3月13日，山东白羽肉鸡毛鸡棚前报价3.45元/斤，实际成交多加价至3.5元/斤以上，较一个月前“10元4斤”的极限低价反弹40%。春雪食品（605567.SH）、仙坛股份（002746.SZ）等上市公司相关负责人对财联社记者表示，最近分割品价格有所回暖，出货情况也略有好转。

鸡苗端同步跟涨。当前，益生股份（002458.SZ）、民和股份（002234.SZ）鸡苗报价3.4元/只，较春节后涨价0.7元，并且需求较为旺盛。益生股份相关负责人表示，公司目前订单排产比较饱满，商品苗订单已经排到4月中下旬。

业内表示，白羽鸡产业链回暖，与近期白羽肉鸡市场处于春节断档期，毛鸡整体出栏量减少有关。卓创资讯白羽肉鸡行业分析师冯筱程表示，中长期来看，后期毛鸡出栏量有较大概率整体减少，毛鸡价格或仍有上涨空间。布瑞克农业大数据研究总监林国发同样认为，经过春节后杀跌，毛鸡产能不足，叠加对海外白鸡产品加关税，鸡爪、鸡翅价格值得期待。

财联社记者采访多位养殖从业人士获悉，当前的毛鸡价格，养殖端已经实现盈利，养殖户补栏积极性有所提升。不过，鸡苗和饲料价格上涨，后期养鸡成本加大，盈利能否持续仍有不确定性，因此，仍有部分养殖户选择空棚继续等待。“节后的大跌太让人心寒了，现在不仅很多散户不敢轻易上鸡，就连有的集团场也在控制养殖批次和规模。”潍坊白鸡养殖户李勇表示。

白羽肉鸡产业链回暖

春节后白羽肉鸡毛鸡价格一度跌至10元4斤的“白菜价”，几乎所有的从业人士均被打的晕头转向，如今，毛鸡价格大幅提升，养殖户看到了一丝曙光。

继2月底毛鸡价格重新回升至3元/斤后，进入3月份，毛鸡价格继续每天小碎步上涨，到3月12日，报价更是一次提升了0.15元，至3.45元/斤。“我前几天3.3元/斤出的鸡，算下来没赚钱，如果能按照现在的价格出鸡，就有不错的利润了。”济宁养殖户张先生说。

鸡副产品同步上涨。行业公开信息显示，近日，胸类、棒腿、翅中翅根类等单品上涨明显，连续多日一天涨100-500元/吨。

仙坛股份相关负责人表示，近期冻品有所涨价。“与毛鸡价格波动巨大相比，冻品上涨或者下跌的幅度相对平缓一些。”

目前毛鸡市场价格进入上行通道，对苗价形成一定支撑，鸡苗价格涨幅同样较为明显。益生股份相关负责人表示，现在公司鸡苗报价为3.4元/羽，一个月前报价为2.7元/羽。

据百川盈孚，2月中旬以来国内白羽肉鸡苗价格持续上涨。3月12日，白羽肉鸡苗指数已涨至2.77，创年内新高，单日涨幅3.36%，周涨幅超过11%，月涨幅逼近50%。

断档期刺激鸡价

近期国内白羽肉鸡市场处于春节断档期，毛鸡整体出栏量减少，屠宰企业收购难度加大，使得毛鸡价格上涨。

“每年春节前种禽厂都会放几天假，对应毛鸡这几天出栏，今年种禽厂放假时间长了一点。”圣农发展（002299.SZ）相关负责人表示，毛鸡价格的涨势能否持续，还需要3月中下旬继续观察。

从库存情况来看，卓创资讯数据显示，目前屠宰企业库容率多在70%-80%，部分企业在80%以上。随着断档期来临，屠宰企业屠宰量减少，同时产品走货情况略有好转，使得屠宰企业库容率下降。

此外，中国决定对美国出口至中国的鸡肉产品加征关税，在一定程度上有利于提升鸡肉产品价格。

“美国出口至中国的鸡产品主要为爪类，关税政策的出台，对爪类市场有所提振，贸易商拿货积极性略有提升，使得爪类产品价格小幅上涨。”圣农发展相关负责人表示。

此外，冯筱程认为，关税政策涉及大豆，后期豆粕价格有上涨的可能，或从成本面支撑白羽肉鸡价格上涨。

从中长期看，因海外禽流感的影响，祖代鸡引种受阻，或影响白羽肉鸡的供给。

2024年12月，美国俄克拉荷马州（中国自美祖代引种的唯一来源地）和新西兰相继爆发高致病性禽流感，导致国内从美国和新西兰的祖代鸡进口全面暂停。

据BOYAR和国际畜牧网数据，2025年1-2月国内祖代更新量仅为8.3万套，同比下降67.5%，且全部依赖国内自繁，海外引种量为零。祖代供给收缩将进一步传导至父母代鸡苗环节，预计2025年下半年父母代鸡苗供应或面临紧缺。

因此，冯筱程预计，短期毛鸡价格或趋于稳定，从中长期来看，后期毛鸡出栏量或整体减少，毛鸡价格或仍有上涨空间。

乍暖还寒？

毛鸡价格的上涨，让从业人员感到了一丝暖意。潍坊全和牧业负责人褚永超对财联社记者表示，前段时间，种禽场苗卖不出去，有人甚至抽毛蛋，现在，“苗供不应求。”

有业内人士表示，现阶段补栏的鸡苗，毛鸡出栏的时候正值五一假期前夕，属于季节性补栏高峰期，养殖户补栏积极性提升。此外，毛鸡价格上涨后养殖逐渐盈利，进一步提升养殖户补栏积极性。

“现在出栏的鸡，养殖户基本可以实现盈利。成本控制好的话，3.1元/斤可以保本，成本控制不好，就需要3.4元/斤的价格才能够保本。”动保从业人士南风表示。

不过，从产业链整体来看，因为消费依然疲软，白鸡分割品出货也只是略有起色，产业链尚难以实现全面繁荣。“这不，养殖端刚刚实现盈利，屠宰端又靠近盈亏线了，这几天，很多屠宰场选择了放假，一方面鸡少，屠宰不赚钱；另一方面，库存依然充足。”南风感叹道。

面对脆弱的行情，部分养殖户依然信心不足，选择空棚继续等待。“大家在等消费好转力度大一些，毛鸡价格再提高一些，再决定是否补栏。”李勇表示，养殖成本的增加以及对后市的不确定性，让部分养殖户不敢上鸡。

事实的确如此。根据冯筱程的测算，目前出栏毛鸡的成本在3.35元/斤，毛鸡养殖扭亏为盈，单只盈利在0.66元。而目前补栏的鸡苗，按照当下饲料的价格1.75-1.80元/斤、鸡苗2.87元/羽测算，待毛鸡出栏时成本在3.57元/斤。况且，现在鸡苗价格涨到了3.4元/只，饲料的价格后续也有继续上涨的可能。

近期，饲料在持续涨价。公开数据显示，2月6日，山东前期料价格为3050-3150元/吨，后期料价格为3450-3550/吨。到3月12日，山东前期料价格为3150-3250元/吨，后期料价格为3550-3650元/吨。