北京
作者：萧汉
文章来源：《旅行京人》
北京街头惊现煎饼果子机器人，3分钟做一个，价格很良心，快来买一个尝尝吧。当现代科技与传统小吃手艺相融合，让很多人禁不住跃跃欲试。
只需掏出手机，扫码付款，正价是9.99元，领券后可以减4元，5.99元就可买一个煎饼。机器人可以选用不同工具，将面糊摊开、放鸡蛋、撒芝麻、翻面，放完配料后卷起来，再放进袋子。3分钟左右，一个热气腾腾的煎饼就做完了，整套过程一气呵成。
这一套流程下来，全自动化操作，没有任何人工参与，当行动一板一眼的机器人，完成了“科技与狠活并存”的煎饼果子，感觉很新奇，观赏性拉满。
不过机器人与人工制作煎饼口感略有差异，比如酱料的投放量、还有细碎的薄脆，总体来说还是缺少了一些灵魂。我们也不禁思考，如果这样的自动化设备广泛普及，那些辛勤摊煎饼的大爷大妈们，是否会面临失业的风险？
如今餐饮行业中，已经出现了送餐机器人、刀削面机器人、自动炒饭机等，不可否认人工智能在发展的同时，已经在慢慢入侵一些职业。“民以食为天”这一句话，早就印在每个人心中，老百姓爱热闹、爱新鲜，但是在选择的时候，还是会选择人工，不然为什么高奢侈品全是人工制作呢？
过去，煎饼店大多依赖于手工和人工制作，但如今随着机器人的加入，这一行业迎来了全新的竞争格局和故事篇章。对于飞速发展的今天，机器人和人工智能技术的不断进步，未来新质生产力将得到飞速提升，从而带来更美好的生活。这个煎饼果子机器人位于北京地铁8号线永泰庄站C口，出站就能看到，感兴趣的朋友可以去尝尝。
【景区名称】煎饼果子机器人
【详细地址】北京地铁8号线永泰庄站C口
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