云南
船坞珈琲
一星餐厅 | 华山东路
傲客自费试吃1143家 一星评级通过第71家
* 戳戳↑，驶入梦中咖啡馆 *
作为一个中度咖啡因过敏患者，平日鲜少主动走进一家咖啡馆。
但我反而感谢过敏源和身体开的小玩笑，在被迫与咖啡因保持距离时，意外捕获了稀有珍宝——「船坞珈琲」
来之前对它的“袖珍”早有耳闻，但走进去还是免不了惊叹。几乎只有4平米的方寸，三张高脚椅在吧台前悬浮，像搁浅在沙滩的贝壳，只肯收留最先抵达的潮水。
后来的客人只能蜷在门口的台阶上，如同某种温驯的藤蔓植物。好在昆明的春光尽收眼底，对面的巷子牵引了思绪，竹编垫子也坐得舒服。
与其说这是一间咖啡馆，更像是老板娘的个人器皿收藏室。不知道是先有的餐具，还是先有的单品，在她的脑海里早就用容器和液体串联起一个个柔软的故事。
故事的细枝末节，都写在这本友人送的花朵刺绣笔记本里。里面有随笔式的菜单、碎碎念式的咖啡故事、也有来自远方客人的可爱留言······就像翻开了陌生人的日记本。
好奇、悸动，不免多翻阅了几页，点单节奏也慢了下来。好在我和朋友都是“凭感觉”的意识流，这杯名字很好听、那杯很适合今天的天气，倒也没耽误太久，这点或许和「船坞」在某种层面上同频。
第一杯咖啡上桌，刚被收走给新来客人点单的笔记本，又重新回到了我们手上，并停格在「栗子芭娜娜」那一页。
老板娘用软糯糯的语气说：“这个就是关于它的由来”，轻柔的声音刚好是邻座听不清的分贝，需要平等地给客人一些延迟满足的神秘感。
文字昭然若揭，手边吉本芭娜娜(日本治愈向作家)的书、梶田庆(日本陶艺家)的栗子女孩杯、落入栗子池塘的星星、刚好和芭娜娜谐音的风干香蕉片······所有意象，都是对像芭娜娜一样美好女孩的最佳指代。
先打捞起散落的星星和香蕉片，再搅拌均匀绵密轻盈的栗子奶油，混合着香甜的巴旦木奶，友好的咖啡因存在感，像芭娜娜一样平易近人。
我下意识地拭去嘴唇上清浅的蔷薇色唇膏，不忍在杯口留下难堪的痕迹。
相比芭娜娜的恬静美好，老板娘说她更像这个头发凌乱的小人。任冰雹一般的暴雨将脸打得生疼，都淡然处之。笔记本上没有相应注解，她就拿来手机，简明扼要地跟我们讲着有关这一杯的灵感。
凑近闻，先是脆生生的苦瓜奶油香气，清冽独特。悬浮在奶盖下的危地马拉加剧了苦涩，不忍皱眉。但紧随其后洋甘菊茶混合冬瓜茶的甜蜜让眉头舒展开来，像跌但起伏的剧情，叫人移不开注意力。
或缓慢或急切地饮完，沿杯壁顺流而下的奶盖，幻化成暴风骤雪后平静的雪景。接受变换的天气和心情，容许万物穿过我的身体。
吧台终于空出一个座位，以前我避之不及，这完全超出安全社交距离。怪事，今天像是酒后微醺，不知哪来的勇气，一个箭步坐了上去。许是还意犹未尽，又点了两杯。
我时不时打量木质搁板上的器具，有一搭没一搭地滑动手机，试图掩饰内心的局促和不安。周遭安静得可怕，水流从滤杯滴下的声音一点点放大，我的心开始顺着热水冲刷的漩涡缓慢疏松、下沉。
放轻松之后，酌一口耶加雪菲明亮的酸，柔和顺滑地从舌尖流淌而下，心里绽放出穿透树隙的婆娑光影、从杯身蔓延至杯底的明暗交叠的烟花，容器自然起到了很大的作用。
那一晚朋友和我都意外地没有失眠，我想是因为这杯「驶入梦里」
又或是这一天在「船坞」内心过于充盈，集中感受到的浓烈幸福，让我的身体和思绪变得轻飘飘的。
第一杯用少量白葡萄酒煮过的阳光玫瑰的汁儿打底，渍煮的过程中蒸馏掉了过盛的酒气，清甜适口。
第二杯冲注满有安神助眠功效的路易波士和薰衣草热茶汤。喝得下的话，还能再续上第三杯。
室井夏实(日本陶艺家)触感温润细腻的诺大盘子，只盛放着两颗小小的、有韧劲的酸口酒精橡皮糖，咀嚼之后再饮一口茶，放大了茶的甜感。
它是这盘充满童趣“绘本”上的点缀，就像「船坞」的故事已经够丰满，但每个人加上自己的解读方式，便是另一个「船坞」。
那晚我的梦里，是一些散落的、无法承接上下文的零碎片段：「船坞」的手作器皿出现在我上锁的玻璃橱柜里、扎着小辫儿的芭娜娜和我无话不谈、停泊在湖心的鸭子船，我仰卧在船里观察星象······
于我，「船坞」的后劲太大。它在这个人人举着纸质外带杯，匆忙吞咽冰美式的时代，保持浪漫热忱的偏执。让总在拼命航行的船只，回到船坞被治愈修复，哪怕是只有4平米的避风港，也会让经过的疾风生长出温柔的褶皱。
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