湖南
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上次在餐厅吃到一款特别好吃的蜂蜜芥末虾球。
满满都是虾肉，肉质Q弹紧实，金黄酥脆又好吃。
于是我买了材料，根据自己的记忆做了一下，结果还真成了。
外边是馄饨皮，炸到酥酥脆脆的碗状，刚刚好。
蜂蜜芥末酱裹着虾球，带着芥末的香气，一点也不腥。
颜值高味道好，一口一个，真的太惊艳了！
真的特别香，上次做了这一盘，被小姐妹都夸爆了。
详细步骤见下方
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馄饨皮，大虾，鸡蛋
盐，胡椒粉，淀粉，蜂蜜芥末酱
油热用馄饨皮炸个小碗，固定形状，摆一个好看的花型
虾仁剁成大颗粒的口感更好
放盐、胡椒粉，一个蛋黄，一勺淀粉，用力搅拌上劲
然后给它挤成丸子
六成油温下锅炸，炸至外酥里嫩
灵魂就是这个蜂蜜芥末酱，很多餐厅都是用的它，香甜不辣，还带着芥末的香
外酥里嫩的虾球裹着风味独特的蜂蜜芥末酱
一上桌就被抢光光，学会您也收藏做起来吧！
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