助力蛋鸡养殖行业转型：国内首个非笼养示范农场技术培训班推动行业变革

2025年2月25日，全球食品合作伙伴（Global Food Partners，GFP）与山西农业大学（SAXU）及亚洲研究与参与机构（Asia Research and Engagement，ARE）联合举办了“迈向卓越：非笼养蛋鸡管理与实践研习班”。本次研习班在GFP与山西农业大学合作建立的非笼养蛋鸡养殖示范农场暨培训中心（Cage-free Innovation and Welfare Hub）举行，是国内首次此类活动，汇聚了行业领先企业，包括中国头部蛋品生产商四川正大和德青源，以及宜家（IKEA）和Big Dutchman大荷兰人（必达）等国际企业，提供关于非笼养蛋生产的信息分享和实地参观。

此次研讨会聚焦市场趋势、生产挑战及创新解决方案，同时探讨了投资者对动物福利日益增长的关注。与会者参观了示范农场的非笼养鸡舍，并围绕环境控制、鸡群行为、农场管理及动物福利最佳实践展开深入讨论。

“本次活动是中国笼养改革进程中的一个里程碑。能够汇集行业头部企业，特别是两家国内最大的蛋品生产商，共同探讨非笼养生态系统的构建，这具有重大意义。” GFP中国企业关系负责人沈旭馗表示，“通过理论与实践相结合的培训，我们正在帮助企业掌握成功转型所需的工具，使其在实现非笼养目标的同时保持盈利能力。”

四川正大蛋业有限公司的技术总监彭子丹先生表示：“全球食品合作伙伴举行的这次活动让我们受益匪浅,尤其是示范农场参观和技术分享环节。从专家视角了解非笼养养殖模式转型的最佳实践，让我们更深入地了解可持续农业、动物福利和蛋鸡管理。我们收获了优化农场生产运营的专业知识，并且期望在实际生产中应用这些技能。”

随着2025年12月非笼养采购承诺的最后期限临近，GFP正积极支持中国蛋品生产商扩大非笼养生产规模，以满足不断增长的市场需求。通过技术培训、最佳实践推广和供应链优化，GFP确保蛋品生产商能够顺利转型，同时保持生产效率和高福利标准。此外，GFP还在亚洲各地与食品和酒店行业领军企业合作，提供定制化解决方案，帮助他们克服供应链挑战，按时兑现非笼养承诺，并确保符合可持续发展目标。

研讨会上，GFP还介绍了其非笼养鸡蛋信用项目（Cage-free Egg Credit Programme），该项目允许企业购买非笼养蛋信用额度，以抵消笼养蛋的使用，同时直接支持生产商。

展望未来，全球食品合作伙伴与山西农业大学将于2024年4月举办为期两天的非笼养养殖技术的深度培训，重点关注营养管理、行为管理、疾病预防及动物福利。诚邀蛋品生产商、食品及酒店企业以及其他行业利益相关方积极参与，共同推动行业向可持续、高福利方向发展。