越南,庆和省
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用料
青瓜
1根（约250g）
瘦肉
100g
大蒜
4瓣
花生油
适量
适量
白砂糖
适量
蚝油
1勺
生粉
1勺
酱油
1/2勺
葱花
少许克
快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤
步骤 1
瘦肉洗净
步骤 2
切片
步骤 3
瘦肉放入1勺生粉、1/2勺酱油、1勺蚝油、少许花生油以及3勺清水拌匀
步骤 4
腌制15-20分钟
步骤 5
青瓜洗净，稍微削皮
步骤 6
切片然后放一旁待用
步骤 7
大蒜拍扁，香葱切成葱花然后放一旁待用
步骤 8
热锅下油，稍微冒烟的时候放入大蒜爆香
步骤 9
放入瘦肉翻炒
步骤 10
炒熟就铲出来放一旁待用
步骤 11
洗锅，烘干锅里的水分。重新热锅下油，放入青瓜稍微翻炒
步骤 12
放入调味料（1勺蚝油、适量白砂糖以及盐）翻炒均匀
步骤 13
放入瘦肉一同翻炒
步骤 14
咸淡适宜就（撒上葱花）可以出锅啦，开动(/ω＼)！
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