广东
三只松鼠计划孵化咖啡子品牌“第二大脑”；巴奴创始人就近期“月薪低于5000元不要吃巴奴”言论再次致歉。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动态
三只松鼠拟孵化子品牌“第二大脑”，聚焦咖啡品类
红餐网消息，3月3日，三只松鼠发布公告，近日公司投资设立全资子公司芜湖第二大脑咖啡有限公司，用于孵化“第二大脑”新子品牌，聚焦咖啡品类。上述全资子公司，目前已完成工商登记并取得芜湖市市场监督管理局颁发的《营业执照》。
零食巨头进军咖啡并非首次，此前2023年，另一零食巨头良品铺子曾被曝在门店中售卖现制咖啡、烘焙等产品，并与Tims天好咖啡合作，让其在良品铺子门店中开设“店中店”。同样在2023年，“中国零食第一股”来伊份曾将旗下咖啡品牌升级为“来咖”，登陆其400余家门店。
△图片来源：来咖小红书账号截图
“月薪5000别吃火锅”？巴奴创始人再致歉
澎湃新闻消息，3月3日深夜，巴奴火锅创始人杜中兵通过视频形式，对近期因“月薪低于5000元不要吃巴奴”言论引发的争议再次致歉。他在视频中坦言，自己的“爹味说教”脱离了年轻一代的需求，并表示将调整沟通方式，与年轻人共同成长。
瑞幸发布“三个100”轻乳茶标准倡议
新华网消息，3月3日，瑞幸咖啡在中国标准化研究院技术指导下制订了轻乳茶品类标准，在此基础上，瑞幸咖啡联合中国食品报社发布《品质轻乳茶采用“三个100”标准》倡议，提出“三个100”轻乳茶标准——“茶：100%真茶鲜萃，乳：100%动物乳脂，轻：每杯（约450mL）热量100kcal左右”。
汉堡王中国注册资本增至4.6亿美元
企查查APP显示，近日，汉堡王（中国）投资有限公司发生工商变更，Atakan Bozkurt卸任法定代表人、董事长兼总经理，由吕爱军接任法定代表人、董事长并担任经理；同时，注册资本由约4.1亿美元增至4.6亿美元。不久前，该公司注册资本刚由约3.1亿美元增资至4.1亿美元。
卡夫亨氏中国再度迎来本土掌门人
小 食代消息，近日，拥有味事达酱油、亨氏番茄酱等业务的卡夫亨氏，在新的一年迎来了在华新高层。据悉， 肖高求已被任命为卡夫亨氏中国董事总经理。 此外，来自雀巢的销售“老将”李文已被任命为卡夫亨氏中国首席商务官。 两人均在今年2月履新。
其中，卡夫亨氏中国董事总经理的位子是时隔五年再“独立”出来，该职务此前由亚洲区总裁Frederico Freire Jardim（福瑞德）兼任。肖高求也是卡夫亨氏中国时隔九年后，再度迎来的本土掌门人。
社会热点
中国对美国鸡肉玉米小麦等加征15%关税
每日经济新闻消息，3月4日，国务院关税税则委员会发布关于对原产于美国的部分进口商品加征关税的公告， 自2025年3月10日起，对原产于美国的部分进口商品加征关税 。有关事项如下：
一、对鸡肉、小麦、玉米、棉花加征15%关税。
二、对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品加征10%关税。
三、对原产于美国的附件所列进口商品，在现行适用关税税率基础上分别加征相应关税，现行保税、减免税政策不变，此次加征的关税不予减免。
四、2025年3月10日之前，货物已从启运地启运，并于2025年3月10日至2025年4月12日进口的，不加征本公告规定加征的关税。
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注：本文由红餐网综合自新华社、每日经济新闻、澎湃新闻、企查查APP等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_萧 霖
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