北京
中医认为“肺为娇脏”，喜润恶燥，因此润肺尤为重要。
除了多喝水、保持室内空气湿润外，我们还可以通过饮食来调理。
今天就来给大家介绍几种适合煮水喝的水果，清肺润燥，简单易行。
一、梨：润肺止咳的“天然甘露”
梨子自古就有“百果之宗”的美誉，其性凉味甘，具有生津润燥、清热化痰、润肺止咳的功效，尤其适合肺功能较弱的人食用。
1.冰糖雪梨水
将雪梨洗净，去皮去核，切成小块，放入锅中，加入适量清水和冰糖，煮沸后转小火炖煮20分钟左右即可。
冰糖雪梨水清甜可口，润肺止咳效果显著，尤其适合咳嗽痰多、咽喉肿痛的人群。
2.川贝炖雪梨
将雪梨洗净，从顶部切开，挖去梨核，放入3～5克川贝粉和适量冰糖，盖上梨盖，放入碗中，隔水炖煮1小时左右即可。
川贝炖雪梨具有清热润肺、化痰止咳的功效，适用于肺热咳嗽、干咳少痰等症状。
二、苹果：健脾益胃、生津润肺
苹果性平味甘，具有健脾益胃、生津润肺、除烦解暑的功效。
苹果中含有丰富的果胶和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，同时还能吸附体内的有害物质，并将其排出体外。
1.苹果红枣水
将苹果洗净，去核切块，红枣洗净去核，一起放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮20分钟左右即可。
苹果红枣水香甜可口，具有健脾益胃、补气养血、润肺止咳的功效，适合脾胃虚弱、气血不足、咳嗽痰多的人群饮用。
2.苹果银耳羹
将银耳泡发撕成小朵，苹果洗净去核切块，一起放入锅中，加入适量清水和冰糖，煮沸后转小火炖煮至银耳软烂即可。
苹果银耳羹具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合阴虚肺燥、干咳少痰、口干咽燥的人群食用。
三、金橘：理气解郁、化痰止咳
金橘性温味甘，具有理气解郁、化痰止咳、健脾消食的功效。
金橘皮中含有丰富的维生素C和金橘甙，能够增强机体免疫力，预防感冒，同时还能化痰止咳，缓解咽喉不适。
1.金橘蜂蜜水
将金橘洗净，切片去籽，放入养生壶中，煮沸后转小火不断搅拌煮至金橘变软半透明状，而后加入适量蜂蜜。
金橘蜂蜜水酸甜可口，具有理气解郁、化痰止咳、润肠通便的功效，适合胸闷气滞、咳嗽痰多、便秘的人群饮用。
2.金橘甘蔗茶
将金橘洗净切片，甘蔗去皮切段，一起放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟左右即可。
金橘甘蔗茶具有清热润肺、生津止渴、化痰止咳的功效，适合肺热咳嗽、咽喉肿痛、口干舌燥的人群饮用。
四、柚子：理气化痰、健脾消食
柚子性寒味甘酸，具有理气化痰、健脾消食、润肺清肠的功效。
柚子中含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，能够降低血糖、血脂，预防心血管疾病。
1.蜂蜜柚子茶
将柚子果肉放入锅中，加入适量清水和冰糖，煮沸后转小火熬煮至果肉变得透明黏稠，便可以关火，待其冷却，最后放入蜂蜜。
蜂蜜柚子茶具有理气化痰、健脾消食、润肺止咳的功效，适合咳嗽痰多、食欲不振、消化不良的人群饮用。
2.柚子柠檬水
先用盐摩擦柚子和柠檬表皮杀菌去蜡后洗净，削下薄柚子皮切丝，加盐腌制半小时，洗净煮软再冲凉水去苦味。
刮下柠檬皮切丁煮软，剥出果肉。
柚子肉撕小块搅打，把柚子皮、柚子肉、柠檬果肉放入锅中，加冰糖，大火煮开转小火慢熬至黏稠、柚皮金黄透亮即可。
柚子柠檬水酸甜清爽，具有清热润肺、生津止渴、美白养颜、增强免疫力的功效，适合日常饮用。
五、罗汉果：清热润肺、利咽开音
罗汉果性凉味甘，具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效。
罗汉果中含有丰富的罗汉果甙，其甜度较高，但不产生热量，是糖尿病患者的理想甜味剂。
1.罗汉果菊花茶
将罗汉果掰碎，与菊花一起放入杯中，用沸水冲泡，焖泡10分钟左右即可。
罗汉果菊花茶具有清热润肺、明目解毒的功效，适合肺热咳嗽、咽喉肿痛、目赤肿痛的人群饮用。
2.罗汉果陈皮水
罗汉果可掰成小块，陈皮若为干品，提前用清水泡软后刮去内瓤。
把处理好的罗汉果和陈皮放入锅中，加适量清水。
大火将水烧开后转小火慢煮15～20分钟，让罗汉果和陈皮的有效成分充分溶出。二者搭配煮水，既能清热化痰，又能理气健脾，日常饮用对身体颇为有益。
以上水果煮水喝，可以根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
（1）水果煮水不宜过夜，最好现煮现喝。
（2）脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜过多食用寒凉水果。
（3）如果症状严重，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
作者：唐蔚
编辑：李硕然
审核：姜峰 李雅琴
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