广西
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。今天是传统二十四节气的惊蛰时节，意味着从今天开始，春意将变得更加浓厚，春雷初起，雨水增多，万物进入复苏生长的关键时期。树木和花草抽出嫩芽，绿意盎然；百花盛开，香味香飘十里；动物苏醒，热闹着山河大地。而且春天不仅美丽，而且还是孩子长身高的关键期。因此，伴随着惊蛰时节到来，春意更加浓厚，我们也要顺应时节安排孩子的日常饮食，帮助孩子发育，健康长身高。那么，孩子长高应该注重什么呢？除了给孩子多安排一些补锌补钙促身高的营养美食外，还需要调养好孩子的脾胃，让孩子的脾胃可以健康吸收营养，健康长身高。所以，惊蛰过后，可以多给孩子做八款养胃汤，每天换着喝，健脾养胃促吸收，健康长高个。接下来，我分享一下做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、苹果山药肉丸汤
准备食材: 苹果、胡萝卜、山药、无花果、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、食盐和食用油抓拌均匀上劲，接着揉成肉丸放入炖锅中备用。
2、把山药和胡萝卜去皮切小块，然后和无花果、姜片一起放入炖锅中，接着把苹果清洗切好，也一起放入。
3、往炖锅中加入适量的温水，接着隔水炖煮一个半小时，即可出锅开吃。
二、春砂仁茯苓猪肚汤
准备食材: 春砂仁、茯苓、白朮、党参、陈皮、猪肚、姜葱。
做法步骤:
1、猪肚加淀粉、食盐搓洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出切成小条放入炖锅中。
2、往炖锅中加入春砂仁、茯苓、白朮、党参、陈皮和姜片，再倒入适量的清水，接着隔水炖煮两个小时。
3、再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、苹果太子参山药瘦肉汤
准备食材: 苹果、山药、太子参、核桃仁、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、瘦肉切成小块下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果，然后和太子参、核桃仁、姜片一起倒入炖锅中，接着把山药去皮切小块，也一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时，再放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、羊肚菌山药排骨汤
准备食材: 排骨、羊肚菌、山药、莲子、芡实、姜片、葱段、枸杞子。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、山药去皮切小块，然后和羊肚菌、莲子、芡实、姜片一起倒入炖锅中，加入适量的清水。
3、最后中小火炖煮一个个小时，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、山药莲子排骨汤
准备食材: 山药、莲子、绿豆、排骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、把绿豆提前泡发，然后和莲子、姜片一起倒入炖锅中，接着加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3、然后把山药去皮切小块，接着倒入炖锅中继续炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、猴头菇山药龙骨汤
准备食材: 猴头菇、山药、龙骨、莲子、去核红枣、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的龙骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、泡发猴头菇撕小块放入炖锅中，接着把山药去皮切小块，然后和莲子、去核红枣、姜片一起倒入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，再隔水慢炖两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、山药马蹄猪骨汤
准备食材: 山药、胡萝卜、马蹄、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，把猪骨捞出沥干水分放入炖锅中。
2、胡萝卜和马蹄去皮，然后分别切好放入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3、然后把山药去皮切小块，接着倒入炖锅中继续炖煮一个小时。
4、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、山药羊肚菌鸡汤
准备食材: 山药、羊肚菌、去核红枣、鸡肉、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、把山药去皮切小块，然后和羊肚菌、姜片一起倒入炖锅中。
3、接着往里加入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
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