贵州
每年春天，随着气温升高，湿气越来越重，在自然界中，不仅植物在生长，我们看不到的各种病菌也在快速繁殖，如果我们自身免疫力下降，在春天就很容易生病，所以到了春天，我们一定要多吃一些能杀菌抗病毒的食物。比如大家熟知的青霉素，就是一种杀菌抗病毒的药物，而在春天很多蔬菜中自带“青霉素”，比如我今天给大家介绍的这7种蔬菜，医生建议大家在春天隔天吃1次，能提高免疫力，少生病！
第1种：白蒿
白蒿也被称为“茵陈蒿、白艾蒿”，在每年二月到三月下旬，是白蒿最为鲜嫩的时候，过了这个季节，只能当草烧了。白蒿很好分别，因为它表面有一层白色密集的绒毛，所以把它称为“白蒿”。现代医学实验证明，白蒿具有比较好的抗炎、保肝的作用，特别适合中老年人每周吃。
第2种：苦菜
苦菜是老一辈们特别爱吃的一种野菜，记得小时候，煮粥或者做凉拌菜时，会经常用到苦菜。而苦菜吃着确实偏苦，但是它具有很好的杀菌消炎的作用，而且苦菜性寒，具有清热解毒的功效，特别适合春夏食用，能有效缓解上火和口干舌燥等症状。
第3种：野蒜
野蒜也被称为野韭菜，它在所有野菜中，算是香味浓郁，没有苦味的野菜，所以它也是最受欢迎的一种野菜。每年2-3月份，我们当地人几乎都会去田间地头挖肥沃的野蒜吃，挖回家用它炒野韭菜吃，喝2两酒绝对没问题。而野蒜也具有比较杀菌抗病毒的功效，同时它还用一定护肝、通便的作用，所以在春天，野蒜适合大家经常吃。
第4种：蒲公英
蒲公英
蒲公英可能是大家最为熟悉的一种野菜，特别是在春天，以前老人喜欢用蒲公英洗澡或者用蒲公英泡茶喝，据说可以起到降火的功效。而在我们当地，很多人都喜欢用蒲公英煮鸡蛋吃，特别是小孩，经常吃蒲公英煮鸡蛋，据说可以减少生病。而切蒲公英具有清热解毒、抗炎抗氧化、利胆护肝等功效，适合大家在春天多吃。
第5种：马兰头
马兰
马兰头又被称马兰、马兰菊、田边菊等，是春天的时令野菜，马兰头吃着有一点点涩口，因为它含有的草酸比较多，吃之前必须焯水。而马兰头和很多野菜一样，它也具有比较好的“抗菌和抗炎、清热解毒”的功效，所以在春天，遇到马兰头也要多吃。
第六种：车前草
车前草偏苦、偏咸，在田间地头经常能见到它的身影，在以前，每年春天爷爷奶奶隔几天就会去挖一簸箕车前草回家，然后煮成水我们喝，据说喝了在整个春天都不会生病呢。而车前草具有比较好的清热利湿、杀菌抗病毒的作用，湿气重和易上火的人都可以多喝车前草汤。
第七种：马齿苋
马齿苋是一种特别常见的野菜，从每年春天一直到秋天结束，都能看到它的身影，不过春天的马齿苋吃着是最鲜嫩的，虽然马齿苋吃着有微微的酸味，但是它独特的味道，还是受到很多人的喜爱。现代医学家发现，马齿苋具有比较好的“清热降火、止血消炎”的功效，所以马齿苋，也是比较适合在春天吃的。马齿苋吃法很简单，只需要焯水后，随手一炒，就超级香。
“白蒿、苦菜、野蒜、蒲公英、马兰头、车前草、马齿苋”是自带“青霉素”的7种蔬菜，建议春天隔天吃1次，提高免疫力，少生病！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
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