湖北
消费降低引发的连锁反应开始了。
首先被暴击的是茶饮行业。根据红参网数据，2024 年有近 300 万家餐饮门店关门倒闭，创下历史新高。开了十多年的正豪大大鸡排，去年关闭了中国大陆所有门店。人均 10 元的米其林餐厅，从 Opera 到 Tiago，TRB 等等，都接连关闭。为求生路，头部品牌积极开启价格绞杀战。海底捞旗下小嗨火锅锅底从 19.8 元降至 9.9 元。俗火锅锅底 8.8 元起，必胜客乐享店都开始卖 9 元炸鸡、吃 9 元披萨了，价格底线被不断击穿。就连米其林餐厅都推出 398 元的穷鬼套餐，餐饮业正经历 30 年未有之变局。
其次，茶饮行业也不好过。数据显示，过去一年，2023 年 11 月到 2024 年 11 月，有 19.7 万家奶茶店消失。数据显示，茶百道 2024 年上半年，新开了 826 家加盟店的同时，也倒闭了 245 家，相当于每新开 3.37 家门店，就有一家倒闭。
奈雪在去年第三季度开了 23 家新店，却关了 89 家直营门店，闭店数量比新开的店还多。还有沪上阿姨，去年上半年就关闭了 531 家加盟店，这一数字甚至超过了 2023 年全年的 370 家。更可怕的是，现在奶茶店都不是一家一家地倒，而是成批成批地关门。二手设备堆积如山，价值数万元的商用设备只能按废铁价处理，餐饮收拾人都说不过来，几十块钱的奶茶没人喝了，几块钱的奶茶销量却一路大涨，就连不卷价格的星巴克都偷偷变相降价，一场史上最卷的奶茶店大逃杀开始了。
第三，奢侈品行业迎来了消费断崖。财报显示，去年前三季度 LVMH 集团在亚洲市场收入大跌 12%，古驰在亚太市场除日本外，销售额同比暴跌 38%，进而导致母公司整体收入同比下跌 25%。咱们一旦勒紧裤腰带，大洋彼岸都会瑟瑟发抖。
第四，电影行业遭受暴击。2024 年电影票房 424 亿，对比 2023 年暴跌了 100.24 亿，票房直接倒退 10 年，比起 2015 年的 440 亿还要低。网友喊话，除非票价跌回 10 元时代，不然不去看电影。
第五，旅游业的日子也不好过。虽然旅游市场很火，但都是旺丁不旺财。去年前三季度，51 家文旅集团中营收和净利润实现双增长和持平的共有 10 家，而西安旅游、张家界等 12 家企业血亏，航空更惨。去年，东航、南航、三大航司共亏损 47.1 亿元至 64.1 亿元。
于是一个神奇的现象出现了，均价 6 块钱的蜜雪冰城，45000 家门店年入上百亿，主打下沉市场的拼多多，拳打阿里、小提京东年收上千亿。这场没有旁观者的产业进化论，正在改写每个行业的基本法。整个中国的产业布局正在迎来一场大变革。未来将是性价比为王的时代，那些继续厮守高价格不肯放下身段的企业，恐怕难逃困境。如今，谁能精准满足大家精致穷的需求，谁才能真正站稳脚跟活下去。
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