【云南漫记】8.畹町，婉约的咏唱 9、10、11.傣族手抓饭的……

【云南漫记】8.畹町，婉约的咏唱

【前言】这是2015年11月初去云南的经历，距今已十年，之前发在某浪博客、某洋、某一论坛，后来，这些网媒都关闭了。今天把文档找出来，发于此，文中所叙的都是10年前的事，如果和今日有所区别，请大家以平常心待之，不要喷我。谢谢您！

2015年11月4日（星期三）

一早，导游带着我们到一个小餐馆吃早餐，只有三个品种，米线、面条、油条任选一种，我选的是米线。还没有自己煮的米粉好吃。

今天游览中缅友谊桥，中缅界碑，当年20万中国远征军就是从这里走出国门，进入缅甸，抗击日军！

虽然不是旅游旺季，但这里仍是人头涌涌，我被混迹在老年团里，忍受着老年人的拖拉和迟缓。

望着这桥看着界碑，不由想到，当年小小孤岛之国的小日本，居然敢从东北、上海、广州甚至从东南亚诸邻国进入云南，形成大包抄之势，在今人看来简直不可思议。

畹町，是全国最小的边境城市的国家级口岸，小小的滇西一角，似乎在提醒今人，极贫极弱的巨人，蚂蚁也会吞噬你！

眼前的畹町已山水如画，风情万种，东南亚多民族的文化相交融，咏唱着盛世和平的动人歌谣。然而，几十年前的那场悲剧，永远不能在心灵间忘却。

【云南漫记】9.未出国门，恍若在邻国家中

11月4日，从畹町出来，车行十几分钟，就到了瑞丽，因为瑞丽县三面与缅甸相临，界碑的位置在地图上看起来就是一个小小的角的尖端处叫姐告的地方。

姐告是我国瑞丽江对岸唯一的一块“飞地”，面积1．92平方公里 ，是云南省第一个边境经济开发区，也是320国道的终点。云南公路史上的第一长桥─——姐告大桥（460米），云南边境线上的第一国门，中缅边境唯一的两国街─——中缅街（长100多米），位于81号界碑两侧均在此地。

姐告边检站，也就是被称作国门的地方，此国门金碧辉煌，国门以及周边建筑完全是泰式风格，不知道国门的另一边——面对缅甸的那一面是否采用中式建筑呢？

在中缅边境贸易区徘徊，两边全是卖珠宝翡翠的店铺，到处可见穿着拖鞋的男男女女在兜售翡翠等物品，足未出国门，却也似乎离开了中国本土，生活在东南亚他乡了。

国门左侧有一个叫“天涯地角”的景点 ，实际上就是一块石碑，两旁有貔貅（？）守卫着。

假如全人类走向共赢共荣是历史的总趋势，然而，大中华在展现自身高风亮节之时，是不是更应该弘扬和彰显自身的文化精髓？ 我感觉，到了云南边境，就可以不去东南亚了。

【云南漫记】10.大自然创造的神话——独树成林

从瑞丽出来车行十几分钟，就到达独树成林景区。

一棵大叶榕伸展出几根大枝干，每根大枝干凌空长出若干的根，垂直坠入泥土中，长成粗壮的树干，一棵树就变成众多的树，形成了“林”。

大叶榕在西南华南广大地域都适宜生长，但一棵树要长成林却难得一见，据记载，这棵独树成林的树，树龄有200年以上。

这儿的地理、气候环境显然有其独特之处，不是简单的逻辑推理就可以破解的。大自然自有它的奥秘啊！

到傣族民族风情体验馆逛一逛，里面展示的是傣族的服饰、农具等等，初步了解傣族的农耕文化。随手拍了几张。

【云南漫记】11.傣族手抓饭的质朴之风

11月4日，今晚终于吃饱了，前两天受不了团餐的又咸又辣，菜式单调，还有那些在菜碟里翻来翻去的不文明举动，都是买在家里几乎不吃的速食面充饥。

今晚吃的是傣族手抓饭。 竹子编成的大盘，垫上好大一片荷叶，中间是白和黄色米饭，四周紧靠盘的边缘放满了各式菜肴，荤素搭配，有鸡、烤鱼、烤肉、葱花煎蛋，有香菇、菜心、黄瓜、菜花，还有雪梨；凉菜热菜搭配，比如黄瓜就是凉拌的。

手抓饭的各种菜式尊重了天然食物的本味，咸香爽辣甜适口，抓起软软的米饭和菜送进口中，加快了进餐的速度，手抓饭真的便捷又美味。这是傣族先人在农耕社会早期的创造，想想那个时期，餐具要陶瓷烧制，显然要增加就餐的成本，用随手可得的竹子随意编成盘，摘几片荷叶或其它什么叶子，就打造成完整的餐具了，简便实用的生活方式，简朴不奢华。

人类走到今天，真要做到与自然和谐共进，是多么需要手抓饭式的质朴风尚啊！

只是我还是不习惯用手抓着吃，依然用筷子夹饭菜吃。

晚饭后坐了1个多小时的车，终于到了极边之城——腾冲。

（1499 2016年1月4日初稿 2025年2月修改）