山科大教授增产茅台30%-50%引争议 茅台基酒产量近10年首降

一则山东科技大学（下称“山科大”）发布的关于该校教授帮助贵州茅台（600519）增产30%-50%的公众号文章，引发市场关注。

目前山科大官方微信公众号已删除相关文章。不过，截至发稿，山东广播电视台旗下的融媒体新闻平台——闪电新闻仍然转载该文章，并未予以删除。

文章称，施陈博及其团队经过10次的样机试制终于研制出了全球首款乳玻瓶微渗漏高速在线检测设备，打破食品包装检测行业的国外技术垄断，攻克容器微渗漏、玻璃微裂纹、成品微异物等行业技术难题，改变了茅台几十年的生产工艺，使茅台的年产量提高了30%-50%，次品率降低了99%以上。

究竟施陈博及其团队的研究与贵州茅台的生产有无关系、取得了怎么样的效果，有待双方进一步验证。

不过，2023年5月底，山科大与茅台集团的智能检测赋能班举行了开班仪式。山科大官网发布的信息显示，茅台集团包装部主任付静、泰安市科技局局长柳桂敏和学校泰安校区管委副主任周洋出席了会议。

山科大发布的信息显示，茅台集团智能检测赋能班是由山东明佳科技有限公司（下称“山东明佳”）联合继续教育学院和智能装备学院、为茅台集团量身打造的技术技能提升培训班。

在山科大更早的一篇报道中，清华大学电子信息工程系工学博士、视觉计算实验室博士后、山东明佳总经理施陈博来学校做了一场学术报告，施陈博在山东科技大学的简历显示，他正是从清华大学学成毕业。

工商信息显示，2023年4月之前，施陈博长期担任山东明佳总经理一职。而且，施陈博还持有山东明佳1.85%的股份。

持有山东明佳股份最多的是上市公司斯莱克（300382），持股比例为76.5%。这就是说，山东明佳是斯莱克的控股子公司。截至2月21日，斯莱克的市值超过百亿，达到105亿元。

斯莱克的主要业务有两项，一个是传统的易拉罐/盖高速生产设备，另一个是拓展的新能源电池壳业务。受易拉罐/盖专用设备销售收入下降、新能源电池壳毛利率下降等影响，斯莱克预计2024年亏损1.2亿元-1.5亿元，上市以来首次年度亏损。

能否提高贵州茅台产能暂且不论，贵州茅台发布的数据显示，近10年来，公司核心产品-茅台酒的基酒产能首次下降。

贵州茅台早前发布公司2024年经营情况。2024年，公司生产茅台酒基酒约5.63万吨，与上年相比减少了约900吨，创下了三年来的新低。

贵州茅台上一次产能明显减少是在2015年。彼时公司共生产茅台酒及系列产品基酒50752.28吨，同比下降13.59%。只是，贵州茅台没有公布茅台基酒和系列酒的各自产能。

此后，贵州茅台详细公布了茅台酒和系列酒的各自基酒产能。2016年，茅台基酒产量为39313吨，此后产量一路增长至2023年的57204吨，直至2024年茅台基酒首次减产。

在李保芳担任贵州茅台董事长期间，即2017年底，贵州茅台启动了“十三五”中华片区6600吨茅台酒技改工程项目。李保芳介绍，茅台酒基酒产能将达到每年5.6万吨。结合茅台核心区的生态环境承载能力考虑，短期内将不再扩大产能规模。他个人认为，“至少10年之内不会再扩产”。

2022年12月，贵州茅台发布公告，投资约155.16亿元建设茅台酒“十四五”技改建设项目，项目建设周期为48个月，建成后可新增茅台酒实际产能约1.98万吨/年，储酒能力约8.47万吨。

2024年茅台基酒产能约为5.63万吨，上一年最高时可达到5.72万吨，以茅台基酒最高产量和新增产能计算，在现有产能没有任何增长的情况下，投产后茅台基酒就有望达到7.7万吨。与李保芳当初的计划相比，增加了逾2万吨。