美国“蛋荒”持续，价格创下45年新高

美国人民的餐桌上出“大事儿”了！鸡蛋变成了“金蛋”，民众直呼买不起了。有网友甚至发文调侃道：“炒鸡蛋，是目前美国最贵的菜。”

据悉，因禽流感疫情蔓延，美国一个月内扑杀蛋鸡等家禽数以百万计，导致鸡蛋价格屡创新高。而面对鸡蛋价格飙升，美国总统特朗普却坚称这和他没关系。

鸡蛋价格创新高

部分美国超市“一蛋难求”

美国与持续的禽流感疫情作斗争，鸡蛋价格已创下历史新高——上周三，美国劳工统计局公布了月度价格数据，1月份美国城市一打A级鸡蛋的平均价格达到了4.95美元，超过了两年前创下的4.82美元的纪录。这是自1980年以来，45年间的最高价，即便在调整季节性通胀后，也排名历史第二。相比于2023年8月创下的2.04美元的最低价高出一倍多，比起2024年1月，价格也高出了65%。

而就在本月初，宾夕法尼亚州一家供应商的10万枚鸡蛋失窃已然成为全美“笑话”。

2月1日在宾夕法尼亚州，有窃贼偷盗了10万枚鸡蛋，案件金额超过4万美元。美国一家食品网站就此调侃道：“还记得盗贼抢装甲车上的现金或黄金吗？随着蛋价飙升，也许这种珍贵商品应该用冷藏装甲车来运输了。”

2月12日，美国加州洛杉矶县一家连锁店内的鸡蛋限购通知。

与此同时，当下的美国，鸡蛋价格不仅贵，并且“一蛋难求”！

“没有鸡蛋、没有鸡蛋、没有鸡蛋！”美国洛杉矶县阿祖萨市内一家会员制连锁超市，2月10日一早开张后，店员就在门口大声告诉排队人群这个“坏消息”。空荡荡的货架上只有“鸡蛋售罄”的告示，令不少碰运气的顾客摇头兴叹。而据报道，美国开市客、克罗格公司、全食超市等食品零售商都推出了鸡蛋限购措施。

2月10日，美国洛杉矶县一家超市内，顾客从鸡蛋售罄的通知旁走过。

2月19日，在美国加州洛杉矶生活多年的华人Jessica女士也表示，她刚逛了当地一家名叫Costco的大超市，的确一蛋难求。“这个超市上午10点开门，我10点42分到达，结果鸡蛋已经卖完了！”Jessica说，目前这家超市一盒普通的鸡蛋24个，售价7.99美元，平均2.4元人民币一个。而20多天前她也曾逛过这个超市，那时限购的鸡蛋荒还没有现在这么严重，“当时一盒鸡蛋50个，限购25盒。”

同样感受到“蛋荒”威力的还有美国湖北同乡会会长张德超博士。

2月19日，美国洛杉矶，顾客在Costco商店内排队购买鸡蛋。

2月18日中午，张德超接受媒体采访时说：“我昨天刚逛了超市，每人限购2盒，一盒8.99美元，说是纯天然的绿色鸡蛋。”据其发来的图片显示，他在纽约所购买的鸡蛋一盒有24个，折合成人民币平均2.7元一个鸡蛋，“这只是目前的价格，上周最贵时，19美元只能买到18个鸡蛋（每个鸡蛋约合人民币7.7元）！”

家住马里兰的吴女士则表示，“马里兰鸡蛋短缺倒没像洛杉矶、纽约那么显著，但价格确实是近几十年来最贵的。而且对大部分人来说，鸡蛋每日必备，即使价格上涨，也很难不买。一边是如此日常的食品价格飙升，一边是大规模裁员潮持续，许多家庭压力更大了。”

鸡蛋价格大涨

推动“母鸡租赁”服务

在美国近期鸡蛋短缺、价格大涨的背景下，一些地区掀起“母鸡租赁”的热潮。消费者可以通过专门的母鸡租赁公司，租赁到配备好的鸡舍及母鸡，预计每周可以从每只母鸡那里收获8至14枚鲜蛋。

美国母鸡租赁公司经理詹恩·汤普金斯表示，一些消费者希望用租赁母鸡的方式来缓解“蛋荒”，但初期鸡舍搭建费用平均约500美元左右，再加上每个月的鸡饲料与管理费，分摊在每月每只鸡预计能收获的32至56枚鸡蛋上，价格也不低，而且同样要面对禽流感的风险。根据美国农业部的数据，预计今年鸡蛋价格将再飙升20%。

禽流感暴发超两年

美国鸡蛋今年还要继续涨价

如今，美国“蛋荒”的影响范围已经蔓延到餐饮业。

美国连锁餐厅华夫饼屋宣布，向顾客收取每个鸡蛋50美分的附加费。

2月14日，在美国印第安纳波利斯的一家餐厅，厨师烹饪包含鸡蛋的餐食。

顾客克拉布说，算上税费和小费后，他与12岁儿子的早餐消费升至27美元，已超出20美元的常规预算。

纽约布鲁克林Montague Diner餐厅每天要消耗数百个鸡蛋，鸡蛋相关菜品占菜单的40%至50%。餐厅的联合经理表示，鸡蛋价格上涨对经营造成巨大压力。

这场“鸡蛋末日”危机，正成为推动美国通胀压力上升的重要因素之一。

那到底是什么导致了美国“蛋荒”的持续？

业内人士指出，疫情、通货膨胀是近年来美国鸡蛋价格上涨的主要推手，2022年初开始的禽流感更加重了“蛋荒”。

有农民团体表示，自2022年禽流感暴发以来，已有超过1亿只产蛋母鸡死亡。

2月16日，在美国路易斯安那州巴吞鲁日，一家餐厅的菜单上可见印有“每个鸡蛋多收0.5美元”的贴纸。

同时，据美国农业部介绍，虽然2月7日发布的每周鸡蛋市场概览中全国鸡蛋供应“有所改善”，但分级散装鸡蛋的批发价格将继续上涨。高致病性禽流感疫情持续存在，美国东部各地的鸡蛋供应陷入困境。在过去30天里，约有149个鸡群被检测出感染禽流感，影响了超过2300万只鸡。俄亥俄州（鸡蛋产量最高的州之一）和密苏里州的商业鸡群似乎受到的影响最大。实际上，据美国农产品价格追踪网站Expana的主编里斯波利表示，在过去四个月中，农民损失了大约4600万只产蛋母鸡，占全国3.04亿只母鸡的15%。而且这次禽流感疫情到目前为止，丝毫没有减缓的迹象。

同时，不仅产蛋母鸡数量减少，养殖成本的增高也在推动鸡蛋价格不断上涨。比如说因为加强生物安全措施，如一次性工作服、靴子和发网以及加强的消毒规程等，都正在推高农场的运营成本。

而根据美国农业部的数据，预计今年鸡蛋价格还将再飙升20%。

不只鸡蛋涨价

特朗普：和我无关，怪拜登

当下，美国民众餐桌上涨价的不只鸡蛋，牛肉、橙汁、咖啡等食品价格的上涨也越来越难以忽视。

央视记者2月15日在纽约的超市中看到，绞牛肉、牛排、里脊肉、小牛肉等牛肉产品的价格都有所上涨。美国劳工统计局的数据显示，上个月美国牛里脊肉和绞牛肉价格均接近历史高位，与去年同期相比，牛肉和小牛肉价格上涨了5.5%。今年1月，屠宰厂鲜牛肉或冷冻牛肉产品的年价格增长了14.7%，而去年同期增长仅为5.7%。

不只鸡蛋涨价，美国牛肉价格也上涨。

而除了牛肉，咖啡、橙汁等餐桌上不可或缺的饮品也在涨价。据报道，美国冷冻非碳酸果汁和橙汁等饮料价格今年来也已上涨7.7%；咖啡价格同比也上涨了3.1%；速溶咖啡价格上涨幅度更显著，上涨了7.1%。

可口可乐首席财务官墨菲就表示：“农产品，特别是橙汁和咖啡等饮料类产品，目前价格都处于历史较高水平。”

可令人感慨的是，面对实实在在的民生问题，美国两党还是只顾忙着进行政治博弈——1月28日，新任白宫新闻秘书卡罗琳·莱维特在其首次白宫简报会上，将鸡蛋价格飙升的责任归咎于拜登政府“扑杀1亿只鸡”和“拜登通胀”，被民众质疑是在“甩锅”。

2月16日，特朗普在回应近期鸡蛋价格飙升的问题时，同样将物价上涨的责任推给前任总统拜登。特朗普称，自己就任总统才三周时间，通胀和他没关系，“这是拜登造成的。”他同时表示，美国在过去三周里取得的进步，比过去四年取得的还要多，“我们再次成为受人尊重的国家。”

可美国民众和社会却并不认同。

“像许多选民一样，我是一个喜欢吃早餐的鸡蛋选民，这意味着我把我的总统选票投给我认为能降低鸡蛋价格的人。”美国记者雷克斯表示，“但这是个错误。”在他看来，将鸡蛋价格飙升归咎于禽流感简直是“废话连篇”。

还有美国媒体难掩失望地写道：“难道‘黄金时代’（特朗普去年发表胜选演讲时指出，“将让美国进入黄金时代”）说的就是飞机不断从天上掉下来，一打鸡蛋要卖10美元到15美元，美国遭到所有盟友的嘘声和抗议，工人们正在失去工作……”

另有美媒指出，特朗普的一系列新关税行动，势必波及整个美国经济，影响从食品杂货到钢铁、能源等各个领域。

密歇根大学的月度调查中，受访者就表示，他们预计未来一年的通胀率为4.3%，而这一预期在过去数个月内持续恶化。

“我们太沉迷市场有多么伟大的理论，但完全没有关注人们在现实世界中经历的事情。”曾在特朗普第一任期担任美国国家经济委员会首席经济学家的约瑟夫·拉沃尔尼亚指出。

民以食为天。

现在，心里发慌的美国民众已快要被鸡蛋“逼疯”。不管是“拜登通胀”还是“特朗普通胀”，如何尽快走出这场民生危机，是对特朗普政府的一次重大考验。

半岛新闻综合整理，素材来源：央视新闻、中国新闻网、极目新闻、封面新闻、第一财经等