山东
最新通报
芝罘区新一期食品安全
“红黑榜”出炉
快看哪些单位上榜
为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，芝罘区市场监管局按照“全面推进、重点监督、及时纠错、现场规整”的工作原则，建立“红黑榜”管理制，将卫生条件优良的单位列为“红榜”，将问题较多的单位列入“黑榜”。
红榜
旺角小渔村（幸福店）
（烟台小彩螺餐饮有限公司）
地址：烟台市芝罘区幸福中路34号
上榜理由：环境整洁；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；健康证及食品经营许可证均在有效期内；食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全；冰箱内生熟分区。
天盛烧烤城
（烟台市芝罘区天盛烧烤城）
地址：烟台市芝罘区幸福路17号
上榜理由：环境整洁且能够做到明厨亮灶；索证索票制度及各类台账、档案齐全；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全；食品原料按要求储存。
烟台第三中学
（山东省烟台第三中学高中部餐厅）
地址：烟台市芝罘区青年南路复光街1号
上榜理由：后厨环境干净卫生；营业资质公示规范；各项记录及索证索票齐全；明厨亮灶系统健全；工作人员管理档案及操作规范；严格落实食品安全各项规章制度。
辣椒炒肉蓁山屯店
（芝罘区众昌辣椒炒肉店）
地址：烟台市芝罘区蓁山屯路179号
上榜理由：后厨操作间干净卫生；原材料分类标签合规；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；营业资质公示规范；各项记录及索证索票齐全，严格落实食品安全各项规章制度。
良缘大酒店富春山居店
（烟台良缘酒店有限公司富春山居分店）
地址：烟台市芝罘区电厂东路158号附2号
上榜理由：厨房及就餐区域环境整洁；加工操作规范，索证索票制度及各类台账齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；食品原料按要求储存。
鼎城小学食堂
（烟台市芝罘区鼎城小学食堂）
地址：烟台市芝罘区楚毓路3号
上榜理由：管理规范，台账记录齐全，加工操作符合规定；食品安全主体责任落实到位；加工区域干净整洁，地面灶台无污垢残余；食品原材料采购、贮存符合规定要求。
蓝白
（烟台蓝白餐饮有限公司通世新城店）
地址：烟台市芝罘区通世南路通世新城商业街82-101号
上榜理由：原料库标识清楚，摆放有序；各项记录及索证索票齐全；操作间洁净无积水；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；严格落实各项规章制度；营业执照、价格公示规范。
峰山幼儿园
（烟台市芝罘区峰山幼儿园食堂）
地址：烟台市芝罘区峰山路3号附2号
上榜理由：工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；经营场所环境清洁，无积水、积油、污垢；健康证及食品经营许可证均在有效期内；食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全。
黑榜
余磊饭店
（芝罘区环海路余磊饭店）
地址：烟台市芝罘区环海路21号
上榜理由：现场加工环境差；店内通风排烟不良，存在异味；未按照要求公示营业执照、食品经营许可证；食品未离地离墙摆放；墙面未及时清理油渍污渍；物品摆放混乱。
福旺炸鸡烤鸭富甲三店
（芝罘区东妮炸鸡店）
地址：烟台市芝罘区魁富路98号860号
上榜理由：后厨操作间杂乱；未落实食品安全主体责任；厨房操作人员工作帽、口罩佩戴不规范；未及时清理油渍污渍；未配备带盖垃圾桶；食品未离地离墙摆放。
顺捷快餐
（芝罘区顺捷快餐店）
地址：烟台市芝罘区只楚南路6-19号
上榜理由：未及时清理油烟机油污；两人无健康证；厨房操作人员工作帽、口罩佩戴不规范；未取得小餐饮登记证从事餐饮服务；未配备带盖垃圾桶；物品摆放混乱。
晨肴大包
（芝罘区晨肴食品店）
地址：烟台市芝罘区卧龙中路15-2号
上榜理由：加工环境差；桌面、台面脏乱；经营、销售使用的食品未按要求贮存；个人物品、药品等与食品原料混放。
上期黑榜整改情况
金果超市
（烟台金果国际贸易有限公司）
地址：烟台市芝罘区北马路242号
整改情况：店内过期食品已清理；营业执照登记地址已更改为最新地址；食品按照要求离地存放。
享购超市
（芝罘区享购百货超市）
地址：烟台市芝罘区宁海路96附16号
整改情况：店内过期食品已清理；食品、非食品分类存放；食品按照要求离地存放。
喜梅饺子馆
（烟台三站市场淑红快餐店）
地址：烟台市芝罘区青年路附13号—D1025
整改情况：现场加工环境已清理；垃圾已及时清倒并配备带盖垃圾桶；墙面已及时清理油渍污渍；物品摆放整齐。
肉蟹煲·全牛煲
（芝罘区桥都鸡公煲店）
地址：烟台市芝罘区西关南街4号内174号
整改情况：厨房内卫生、操作环境已整改；厨房配置带盖垃圾桶；食品离地离墙摆放；冰箱内物品已经清理。
蓬莱小面
（芝罘区于云朋餐饮经营店）
地址：烟台市芝罘区利丰街6-3-10号
整改情况：加工现场卫生环境已整改；操作台物品摆放有序；食品离地离墙摆放。
干饭吧
（芝罘区殿杰餐饮店）
地址：烟台市芝罘区环海路58号55号楼商业5号
整改情况：厨房内卫生、操作环境已整改；厨房配置带盖垃圾桶；食品离地离墙摆放；色标管理按照要求区分。
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