新疆
为全面保障新学期校园食品安全，筑牢师生饮食安全防线，乌鲁木齐市市场监督管理局联合市教育局、公安局、卫生健康委等部门，自2025年春季开学以来，以“一、一、二、一”工作法（即“一次摸底”“一次会议”“两次培训”“一次检查”）为抓手，深入开展校园食品安全联合检查行动，重点排查校外供餐单位及学校食堂风险隐患，压实各方责任，严守食品安全底线。
强化统筹部署，实现全覆盖排查
本次行动由市市场监督管理局、市教育局主要领导牵头，组建四个联合检查组，抽调市场监管、教育、公安、卫健等部门骨干力量，通过“实地检查+监督抽检”相结合的方式，对全市22家校外供餐单位实施全覆盖检查，并对学校食堂开展随机抽查。同时，针对前期检查中存在问题的单位进行“回头看”，确保整改落实到位，形成监管闭环。
聚焦关键环节，严查主体责任落实
2月17日，联合检查组对新疆筷易鲜餐饮管理有限公司（校外供餐单位）及乌鲁木齐市第一二六中学食堂开展重点检查，围绕食品安全主体责任落实、食品安全总监及安全员履职情况、“日管控、周排查、月调度”机制运行、“五防措施”执行、智慧监管平台（“互联网+明厨亮灶”）接入情况，以及《餐饮服务食品安全操作规范》落实情况等关键环节进行细致核查。检查中发现部分单位存在散装调料标签不规范未及时更新、调料库房地面局部积水等问题；乌鲁木齐市第一二六中学食堂热炒间灭蝇灯及面点间防爆灯存在损坏未更换现象。针对上述问题，检查组现场责令相关单位立查立改，其余受检点位均符合规范要求。
压实三方责任，构建长效监管机制
此次联合检查进一步强化了属地管理责任、校长（园长）第一责任人责任及承包经营企业主体责任，推动行业主管与监管部门协同发力，有效防范校园食品安全风险。下一步，市市场监督管理局将持续深化校园食品安全常态化监管，紧盯突出问题，强化靶向施策，通过高频次检查、动态抽检及智慧化监管手段，及时排查化解风险隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”，为青少年健康成长保驾护航。
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