内蒙古
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这个号称烧烤界海底捞的丰茂烤串，是如何从9000万做到7个亿的？
第一招，明确定位，羊肉现串才好吃，在羊肉和现串这两个要素上做到极致，给顾客一个选择丰茂，而不选择其它品牌的理由。
第二招，信任状，丰茂的羊肉是专供皇家食用的苏尼特羊，号称熊猫羊，年产量只有60万只。生活在草地上，吃的是沙葱和中草药，喝的是清泉，还要经过足足180天的放养。不仅羊肉好，还是现串的，而且要求串好的串，必须在6个小时内卖掉，卖不完就丢掉。
第三招，明档现串，丰茂的门店全部都是明档设计，600多平的店明档现串，厨房就占了130多平方，让消费者看着就放心。
那么内蒙古的烧烤品牌，为什么没做成全国知名品牌呢？明明我们有最好的大草原，有世界好羊肉的心智资源，却没有好好利用起来，让外来的和尚，念了咱们的经，实在太可惜了。各位老板，你们觉得呢？
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