1980年的国庆招待会：首次采用酒会方式，标准是每人5元

引言

1980年的国庆招待会，是建国以来第一次采用酒会的方式来进行的，没想到这次大胆的创新，居然取得了意外的效果，和之前的国宴比起来，这次酒会的气氛就显得轻松活泼多了。

参加这次国庆酒会的各国大使很多，咱们来看看瑞士和阿尔及利亚这些大使是怎样的一个感受：

“酒会形式比过去分桌入席好，宾主之间可以自由交谈，接触方式更轻松”
——来源：《人民大会堂见闻录》.金圣基编著.

正文

1980年的9月30号，这一天的人民大会堂宴会厅人来人往，好不热闹。

从下午开始，外宾们就陆续进入宴会厅，17:30分的时候，外宾们入场结束。各国的驻华使节和其夫人们，都按照礼宾的顺序列队，而咱们各部门的负责人，都统一站在华侨的队伍后面。

17:35分，军乐团奏响了迎宾曲，伴随着迎宾曲的节奏，中方领导人正式走进了宴会厅。总共有五个人，他们走到宴会厅的舞台前的正中间站定，随后就是乐队奏响国歌。

国歌结束之后，领导人和参加酒会的外宾们逐一握手，因为参加酒会的外宾很多，这个过程用了差不多20分钟。这个环节结束之后，咱们分别重点会见了一部分友好国家的外宾，譬如：朝鲜、罗马尼亚、法国、南斯拉夫、摩洛哥等等。随后，酒会的环节就正式进入到了实质内容。

在酒会举行的间隙，还穿插演奏了一些具有中国特色的曲目，比如：《彩云追月》、《我们的祖国多美好》、《两岸风光》、《太阳岛上》、《花开时节》、《小河淌水》、《弹起我的冬不拉》......

那么，这次国庆酒会上吃的都有哪些东西呢？下面就是这次酒会上的菜单：

小吃有：五香花生米、龙虾片、芝麻糖、土豆片；

正餐有：凤尾鱼、烤羊腿、烤鸭、酸黄瓜、纸包鸡、炸鱼、煎鹿肉、油炸蛋皮卷、鸡肉烧饼、豆沙包、花蛋糕、炸鱼；

甜点有：各式月饼、冰淇淋、水果；

喝的有：红葡萄酒、白葡萄酒、汽水、矿泉水。

参加这次国庆酒会的中外人士，总计有500位，大家伙在这种友好轻松的氛围里面，纷纷敬酒致意。来自墨西哥的驻华大使说：全世界的第三世界国家都在庆祝这一个日子。

他所说的“这一个日子”，指的就是咱们的国庆日。

来自日本的大使说，现在的中国是一个重要的历史时刻，相信未来的中国一定会变得更美好。

晚上18:15分，中方领导人登台致祝酒词。

18:30分，宴会的礼宾官宣布本场酒会正式结束，并对来参加酒会的外宾表示了感谢。

那么，咱们这次酒会的招待标准费用是多少呢？

这次酒会的费用标准是：每人五元（酒水除外）。

这次国庆宴会之所以大胆的尝试“酒会”，主要是从这两个方面考虑的：简化形式、内容简朴。

当时，国际上也奉行简约的外交方式，这也是和国际接轨。

在过去，咱们接待外宾摆的都是大型国宴，基本上是三四千人参加，摆上几百桌。而这次“酒会国宴”完全不一样了，只邀请了400多个外宾参加，整个酒会的持续时间也不长，也就1个多小时。形式上也简单多了，就是在宴会厅的中间摆上十几个小圆桌，在上面摆放吃的。期间，服务人员穿插在宴席中，不断的送上酒水。

在以往，接待外宾都是一个大规格的外交活动，从外宾下飞机到钓鱼台国宾馆，从参观访问到结束行程，这过程中都有一大堆繁琐的欢送仪式和宴会的邀请，有时候要动用超过上万人参与。

1980年的这次国庆酒会，在仪式和流程上就砍掉了不少没必要的环节，节省了不少财力和人力。

客观的说，自打建国以后，咱们的外交环境是不容乐观的，简单的说，咱们的外交事业可以用这么四个字来形容：白手起家。

那时候，咱们完全没有一个现成的礼宾流程，怎么办呢？只能是重点参考苏联老大哥的礼宾章法，在结合其他社会主义国家的经验。通过参考其他国家是怎么接待咱们的，看他们的规模、接待的流程仪式等等之后，咱们又加入了自己的理解进去，譬如，不管是哪个国家的外宾来我国访问，都要遵循“对等”的原则。

一开始，咱们招待外宾的规格是很高的，给外宾们上的都是一些很名贵的菜肴，譬如燕窝、鱼翅什么的，花费很多。这也是情有可原的，一来当时咱们是被孤立的，二来也还没有形成固定的、完善的礼宾流程。再加上咱们本来就是很好客的性格，哪怕自家不富裕，只要客人来了，也会把最好的食物拿出来款待客人。

随着时间的流逝，咱们也开始考虑到，铺张浪费的招待确实不可取，于是乎，也在慢慢的做出了调整。五十年代中期的时候，就提出招待外宾的热菜，提供四菜一汤就足够了。

新中国建立以后，那是百废俱兴的年代，礼宾工作也是一样的，从白手起家开始，在实践当中不断的去进行调整。

六十年代初的时候，咱们就取消了很多不必要的环节：

取消了外宾达到机场和离开机场，群众欢送的流程；

取消了群众夹道欢送和乘坐敞篷车这个环节；

取消了在天安门广场组织文艺队伍和群众队伍欢送的环节；

取消了在机场和主要街道悬挂横幅、彩旗、彩灯和国宾画像的环节。

除此之外，还有其他的一些调整：

元首、总统、总理访问：

1：国宴安排为40桌左右的规模；

2：国宴上分别演奏两国的国歌。

副总理级别访问：

1：国宴安排为25桌左右的规模；

2：国宴上不演奏国歌

随着时间的发展和时代的进步，咱们的礼宾工作也是在实践中不断的调整和优化的。