很多人觉得,喝果汁比喝碳酸饮料健康,甚至有些人每天一杯鲜榨果汁,觉得这样能补充维生素,还能美颜养生。
但事实是,果汁,尤其是鲜榨果汁,可能比你以为的还“坑”!
果汁真的是健康饮品吗?它和碳酸饮料比,到底有什么不同?如果你正在减脂或者想养成健康饮食习惯,那么这篇文章一定能颠覆你的认知!
一、果汁为什么会被称为“垃圾食品”?
一提到“垃圾食品”,大家第一时间想到的是炸鸡、薯条、奶茶这些高热量、高糖分的食物。
但果汁,尤其是鲜榨果汁,为什么会和垃圾食品扯上关系?其实,问题就出在它的“健康伪装”上。
很多人觉得果汁富含维生素C、膳食纤维、天然果糖,看起来很健康。
但实际情况是,果汁里确实含有维生素C,但它同时也含有极高的糖分,而且喝下去的方式和碳酸饮料几乎没区别。
二、果汁的含糖量比可乐还高?
很多人不知道,果汁的含糖量并不比碳酸饮料少,甚至可能更高。
举个例子:
一罐330ml的可乐,大约含有35克糖。
一杯500ml的鲜榨橙汁,含糖量可能高达45克甚至更多。
这是什么概念?45克糖,相当于9颗方糖!喝一杯鲜榨果汁,你的血糖瞬间飙升,胰岛素被迅速激活,身体马上进入储存脂肪的模式。这和喝碳酸饮料没有本质区别!
如果你觉得自己喝的是“无添加”果汁就没事,那就更要注意了,因为鲜榨果汁的含糖量甚至更高!
三、鲜榨果汁真的比超市果汁更健康吗?
很多人避开超市里的果汁,转而选择自己在家鲜榨,认为这样更天然、更健康。但问题在于,鲜榨果汁只是去掉了添加剂,本质上的问题依然没有改变。
鲜榨果汁也会导致血糖飙升
你用一整个橙子去榨汁,喝进去的可不只是一个橙子的糖分,而是两个、三个甚至更多。
你吃一个橙子,可能需要10分钟,但你喝一杯果汁,10秒就喝完了,糖分瞬间进入血液。
膳食纤维几乎消失
你吃橙子,膳食纤维能减缓糖分吸收,减少血糖波动。
但榨成果汁后,膳食纤维几乎被破坏,糖分直接进入体内,增加脂肪堆积风险。
果汁没有咀嚼感,饱腹感极低
吃水果,你会觉得“有点饱”,但喝果汁,你可以不知不觉喝很多,热量和糖分摄入超标。
四、长期喝果汁可能带来的健康风险
如果你经常喝果汁,可能会带来这些健康问题:
体脂增加,腹部脂肪堆积
果汁的糖分高,会促进脂肪储存,尤其是内脏脂肪,容易形成“啤酒肚”。
胰岛素抵抗,增加糖尿病风险
长期让血糖快速波动,容易导致胰岛素敏感度下降,增加糖尿病风险。
肝脏负担加重
果糖在肝脏代谢,过量摄入会导致脂肪肝问题。
蛀牙风险增加
果汁的糖分和酸性物质会腐蚀牙釉质,增加蛀牙风险。
影响肠道健康
缺乏膳食纤维,影响肠道蠕动,可能导致便秘等问题。
五、如何正确摄入水果?
吃整颗水果,而不是榨汁
如果想补充维生素C,直接吃水果,而不是喝果汁。
控制每天水果摄入量
每天200-350克水果(大约一个苹果或一个橙子),避免过量。
避免“水果替代正餐”的误区
水果不能代替正餐,否则容易营养不均衡,甚至导致血糖失衡。
饭后2小时再吃水果,避免血糖波动
尤其是糖尿病或肥胖人群,不要空腹吃高糖水果,如葡萄、芒果、榴莲等。
选择低糖水果
蓝莓、草莓、柚子、牛油果等,比葡萄、荔枝等水果更适合控糖。
六:果汁到底能不能喝?
如果你正在减脂、控糖,或者想养成更健康的饮食习惯,最好的方式就是减少果汁摄入,回归吃整颗水果的方式。
果汁不是不能喝,而是不建议经常喝,尤其是鲜榨果汁,它并没有想象中那么健康。
学会正确选择食物,才能真正养成健康的饮食习惯,避免“喝着果汁长胖”的误区!
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