正月十八,牢记“吃3样,做2事”,聚财招财招好运,不忘传统
到了正月十八,是一个很值得大家关注的日子,也是很重要的民间传统节日—发财日。在我们生活中,财富的多少决定着家庭条件的好坏,钱财也是人人都想追求的,八,谐音发,是发财的意思。正月十八作为一年中第一个十八,被视为一年中财运最旺盛的一天,所以又被称为“天赐发财日”。
此外,正月十八一到,万事走上正轨,无论是工作,还是做生意,谁都希望开个好彩头,财运好一些,生活更富足。正月十八,牢记“吃3样,做2事”,聚财招财招好运,不忘传统!
正月十八吃3样
一,吃荠菜
荠菜谐音“聚财”,在传统文化中,荠菜寓意着吉祥如意,聚财招财,是财富和好运的象征。
荠菜猪肉馅饺子的做法:
1,需要准备的食材:面粉,荠菜,肥瘦猪肉馅,葱姜末,料酒,酱油,十三香,盐,植物油
2,把面粉加水拌面絮,再揉成光滑的面团,饧面1-2小时
3,肉馅入盆,先搅入一些清水至滋润,再放葱姜末、料酒、酱油、十三香、植物油,搅到细腻起黏
4,荠菜择洗干净后,开水下锅焯水,捞出来过一下水,攥水后放到菜板上剁成馅,放入肉馅盆里拌匀,荠菜猪肉馅就调好了
5,饧好的面团搓成长条,揪成等大的面剂子,团成圆形,按扁后擀成中间微厚的饺子皮,包入馅料,捏成饺子
6,饺子都包好以后,开水下锅煮熟,捞出装盘上桌
二,吃腐竹
腐竹寓意“富足”,“祝福”,是财富和好运的象征。正月十八发财日这天,吃腐竹也是把财运招进门,家里的生活富足,吃穿不愁,日子越过越红火。
腐竹炒肉的做法:
1,需要准备的食材:腐竹,猪瘦肉,青红椒,葱姜蒜,料酒,酱油,盐,植物油
2,把腐竹加凉水泡软,焯水后捞出来,切成段待用;青红椒切成块
3,瘦肉切成片,放生抽、葱姜、料酒拌匀,再放玉米淀粉拌匀
4,炒锅里放植物油烧至温热,倒入瘦肉煸炒至变色,倒入腐竹、青红椒
5,加盐调味,翻炒至香味浓郁,加蒜末提味,关火出锅
三,吃芋头
芋头谐音“余头”,寓意家里的财富有盈余,吃穿有盈余,是生活富裕的象征。
蒸芋头南瓜的做法:
1,需要准备的食材:毛芋头,贝贝南瓜
2,把芋头洗干净,一切两半放到屉上,南瓜洗净,去瓤,切成块上屉
3,蒸锅里加够水,上屉,盖上盖子,大火烧开,上汽后蒸22分钟即可
正月十八做2事
一,祭拜财神
发财日这天,民间有祭拜财神爷的习俗,以此求来一年财运亨通和生意兴隆,尤其是做生意的店铺,更是讲究。
祭拜财神是一种民间信仰,财神不但指一个人,而是由五路财神组成的一个组合,在发财日祭拜财神,也是人们对财富和好运的向往和追求。
二,打扫卫生
正月十八是发财日,这天有给家里大扫除的习俗。要把家里的收拾得干干净净,俗话说“财不进脏门,福不进垢地”,干净整洁的环境才能给家里招来财气,吸引财富。
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