正月十八，牢记“吃3样，做2事”，聚财招财招好运，不忘传统

正月十八，牢记“吃3样，做2事”，聚财招财招好运，不忘传统

到了正月十八，是一个很值得大家关注的日子，也是很重要的民间传统节日—发财日。在我们生活中，财富的多少决定着家庭条件的好坏，钱财也是人人都想追求的，八，谐音发，是发财的意思。正月十八作为一年中第一个十八，被视为一年中财运最旺盛的一天，所以又被称为“天赐发财日”。

此外，正月十八一到，万事走上正轨，无论是工作，还是做生意，谁都希望开个好彩头，财运好一些，生活更富足。正月十八，牢记“吃3样，做2事”，聚财招财招好运，不忘传统！

正月十八吃3样

一，吃荠菜

荠菜谐音“聚财”，在传统文化中，荠菜寓意着吉祥如意，聚财招财，是财富和好运的象征。

荠菜猪肉馅饺子的做法：

1，需要准备的食材：面粉，荠菜，肥瘦猪肉馅，葱姜末，料酒，酱油，十三香，盐，植物油

2，把面粉加水拌面絮，再揉成光滑的面团，饧面1-2小时

3，肉馅入盆，先搅入一些清水至滋润，再放葱姜末、料酒、酱油、十三香、植物油，搅到细腻起黏

4，荠菜择洗干净后，开水下锅焯水，捞出来过一下水，攥水后放到菜板上剁成馅，放入肉馅盆里拌匀，荠菜猪肉馅就调好了

5，饧好的面团搓成长条，揪成等大的面剂子，团成圆形，按扁后擀成中间微厚的饺子皮，包入馅料，捏成饺子

6，饺子都包好以后，开水下锅煮熟，捞出装盘上桌

二，吃腐竹

腐竹寓意“富足”，“祝福”，是财富和好运的象征。正月十八发财日这天，吃腐竹也是把财运招进门，家里的生活富足，吃穿不愁，日子越过越红火。

腐竹炒肉的做法：

1，需要准备的食材：腐竹，猪瘦肉，青红椒，葱姜蒜，料酒，酱油，盐，植物油

2，把腐竹加凉水泡软，焯水后捞出来，切成段待用；青红椒切成块

3，瘦肉切成片，放生抽、葱姜、料酒拌匀，再放玉米淀粉拌匀

4，炒锅里放植物油烧至温热，倒入瘦肉煸炒至变色，倒入腐竹、青红椒

5，加盐调味，翻炒至香味浓郁，加蒜末提味，关火出锅

三，吃芋头

芋头谐音“余头”，寓意家里的财富有盈余，吃穿有盈余，是生活富裕的象征。

蒸芋头南瓜的做法：

1，需要准备的食材：毛芋头，贝贝南瓜

2，把芋头洗干净，一切两半放到屉上，南瓜洗净，去瓤，切成块上屉

3，蒸锅里加够水，上屉，盖上盖子，大火烧开，上汽后蒸22分钟即可

正月十八做2事

一，祭拜财神

发财日这天，民间有祭拜财神爷的习俗，以此求来一年财运亨通和生意兴隆，尤其是做生意的店铺，更是讲究。

祭拜财神是一种民间信仰，财神不但指一个人，而是由五路财神组成的一个组合，在发财日祭拜财神，也是人们对财富和好运的向往和追求。

二，打扫卫生

正月十八是发财日，这天有给家里大扫除的习俗。要把家里的收拾得干干净净，俗话说“财不进脏门，福不进垢地”，干净整洁的环境才能给家里招来财气，吸引财富。

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