正月十八“发财日”，别忘吃4样“招财”食物，忌3事，寓意财运旺

年俗文化是一个大的融合，其涵盖了各方面的内容，其中数字文化便是其重要的组成。不同的日期所对应的数字大多都对应着相关的内容，比如六代表着顺利，是人们开工的日子。而八则被人们视为“发财，发家”的内涵，所以逢八的日期，多多少少都寄托着人们对财富的渴望。

眼下来到正月十八，这是继初八之后的又一个大吉之日，同时又逢年后新生活的开始，人们要在此为新一年的财运祈祷，也让自己在今后的努力中更加坚定。正月十八“发财日”，别忘吃4样“招财”食物，忌3事，寓意财运旺盛，一起来看看吧~

吃4样“招财”食物

饺子

饺子的形状众多，但大多都鼓鼓的，从很大程度上来看，都宛如古代的元宝形状，所以一直以来，其都被视为招财进宝的食物。十八发财日，不妨包上一顿西葫芦鸡蛋饺，寓意财运茂盛，福禄盈门。

【西葫芦鸡蛋饺】

1、新鲜西葫芦一个，洗净擦干后切成细细的丝，撒些盐拌匀，先腌制一会儿。

2、提前把鸡蛋在碗里搅散，接着起锅放油热透，将其淋到里边，快速扒拉，形成小的块状，盛出来，继续加一点油，放葱花炸香，然后冷却待用。

3、西葫芦中的水分攥干，继续切一切，以免太长，接着放鸡蛋，淋上油，筷子搅拌通顺，再补充些许盐，香油，调好味道即可开始包。

八宝饭

与普通的米饭相比，八宝饭更加美味且富有营养，同时在传统文化中，其象征着八方进宝，财运亨通。初春时节吃上一些，暖胃去春寒，而且对肝脾也大有裨益。

1、先将糯米洗净，继而加入1.2倍的饮用水泡四十分钟，待粒粒变软后，加点黄油到里边，增加香味，同时其口感也会更加饱满。

2、将其端入蒸锅，大火蒸半个小时左右，米粒继续吸水成熟。

3、为了方便倒扣出来，在碗的四周也刷一些油，其中先放干果打底，接着将糯米粉层层装进去饼压实即可。中间可以铺上一层豆沙馅，或是自己喜欢的馅料。最后用一块盘子盖住，用手压住倒扣出来即可。

猪脚

猪脚是富裕的象征，同时其在人们的眼中还蕴含着“挠财”的意思，在发财日端上桌，寓意迎财到家。

【红烧猪脚】

1、首先将其剁成小块，丢入宽水里边，加姜片以及料酒，将脏东西都煮出来。

2、另外抓一些黄豆洗好，然后加水浸泡待用。

3、锅底倒油的同时加一把冰糖进去，不断炒，一直炒到色泽红亮，将猪脚放进去，快速炒上色。

4、将其转入砂锅，加几样香料，热水炖一个小时，再将黄豆倒进去，再炖一个钟头，待食材软烂后关火上桌。

豆腐

纳财的日子，传统食物豆腐也可以端上桌来助兴，其蕴含着“都富，多福”的美好内涵。而且其鲜嫩美味，春天用来进补，对脾胃，肝脏，骨骼等都有益。

【鱼香豆腐】

1、先将其切成均匀的小丁，同时在锅里加宽水，盐煮沸，倒里边后煮两分钟捞起。

2、准备几样配菜，一般来说鱼香菜肴少不了木耳青椒和胡萝卜，各来一点。

3、生抽，醋，糖，胡椒，蚝油，一点清水调匀。

4、起锅放油，把葱姜先炒香，配菜倒进去，炒两分钟，再放豆腐，淋料汁，继续炒到入味出锅即可。

忌3事

忌打碎碗

我们每天都要用到碗，其是餐具，装的是饭菜，也是福气和财气。所以打碎碗是不吉利的，蕴含着漏财，漏福之意。尤其是在十八这样的日子里，一定要小心，拿取的时候要轻要稳，以免磕碰打碎。

忌丢东西

家里的物品，无论贵贱，都是自己的财富，都要妥善安放。外出携带的物品也要注意看管好，尤其是遇到人多的时候，更不能马虎粗心。丢失物品象征着丢财，同时也会给我们的生活带来麻烦，甚至会成为我们做好某一件重要事情的阻碍。所以说正月十八忌丢东西。

忌吵架

老人们常说“和气生财”，与家人，与外人都要和和气气的，保持良好的关系，才能把每一件事情都顺顺利利地处理好，那么这样离我们的梦想自然会越来越近。而动辄吵架，拌嘴，亲情，友情炒散了，人际关系也变差了，那么在处事的时候便会非常麻烦。所以正月十八忌吵架，日后的每一天都要尽量避免吵架。

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