云南
2月以来，昆明气温回升，春天的气息也渐渐近了，人们的餐桌上也出现了更多春味。
大部分春菜价格偏高
在昆明篆新农贸市场，最能代表春季的香椿、金雀花等已经零星出现在商贩们的摊位上，早春的鲜味吸引着人们进行选购。
开屏新闻记者逛遍整个市场，发现销售香椿的摊主并不多。“这种叶片红色的香椿来自宜良，今天售价20元/100g，前几天货更少的时候价格更贵，30多元也卖过。”见问价的市民略有犹豫，摊主熟练地掐去部分茎秆，香椿独特的香味顿时四溢。摊主表示，4月份左右，绿叶品种的香椿会大量上市，那时便能以更优惠的价格购买到。
与此同时，各种花也出现在了市场上。金雀花、石斛花、面蒿花、芦荟花……一筐一筐整齐码放，每公两价格在5至10不等。此外，早春的蚕豆、豌豆、芦笋、茼蒿、豌豆尖也清爽可口，吴阿姨已经盘算好了菜单，“蚕豆焖饭、清炒芦笋、金雀花炒鸡蛋，再烧一碗豌豆尖汤，这一桌春味就成了。”
在昆明盒马和谐世纪店，蔬菜区域的“显眼包”莫过于春菜。折耳芽、芦蒿、芦笋头、枸杞头、蚕豆仁、红香椿……各种各样鲜嫩的春菜令人心生喜爱。
在此区域中，不少春菜是云南特有的味道。16.8元/500g的建水草芽，产自云南红河；15.9元/100g的红香椿，产自云南昆明，还有板蓝根与油菜杂交培育出来的高原板蓝根青菜，300g售价为12.9元，同样产自云南。
“吃定春鲜，品味春天。你可以试试这款高原板蓝根青菜，兼具了板蓝根与油菜的特性，清甜鲜脆，推荐白灼清炒。”现场，一位盒马工作人员向记者进行了推荐，其还表示，最近春菜供应量比较少，价格偏高，但是和去年同期差不多。
到菜市场也不仅仅是买菜，是去逛一个更接地气的旅游景点，各色西双版纳生态番茄堆放在一处，游人拍照的同时，摊主赶忙介绍它们不仅好看还好吃，臭菜则名副其实，确实带着特别的味道。“很新奇的体验，这里有许多不认识的菜，云南物产太丰富了。”来云南游玩的游客说。
时令鲜果尝鲜正当时
进口水果价格偏贵
最近，市场上的水果也开始“换季上新”，菠萝、草莓、蓝莓、羊角蜜等时令水果让市民的果盘逐渐丰富起来。
在篆新农贸市场，观音山草莓、露天草莓、白雪公主草莓价格由低至高，商家通常以筐出售，每筐价格在15元至30元不等。
之前市场上大量的柑橘，也被蓝莓代替，商家们甚至将产地、香味一一标明，“近几年国内蓝莓种植面积越来越大，竞争力大，消费者要求也提高了，人们不仅关心产地、果子大小、口感，还要求带有花香味等。”商家张先生介绍，现在市场上的蓝莓果子大、果粉多、香脆可口，且在云南，由南至北基本都有蓝莓种植，气候差异让其上市时间相错，供应周期长，现在每公斤价格普遍在百元出头。
红参果35元至45元/公斤。据了解，红果参学名为叶轮钟草，俗名为算盘果、蜘蛛果等，近几年才被人较为熟知。口感香、甜、脆的甜瓜羊角蜜15元/公斤，产自西双版纳的苹果枣20元/公斤左右，耙耙柑15元/公斤。
记者注意到，盒马的智利樱桃李、印尼山竹、冰淇淋网纹瓜、云南蒙自高山枇杷、春见粑粑柑、云南牛奶青枣、无花果等时令鲜果，尝鲜正当时。但记者观察发现，和春菜一样，目前，春果的价格都还比较贵，特别是一些进口水果，例如智利樱桃李250g的售价在22.9元，450g装的秘鲁无籽脆脆青提价格则要36.9元。
据悉，随着气温持续回暖，西瓜、甜瓜等水果也会陆续上市，届时市民选择也将更加丰富。
开屏新闻记者 孙江荭 朱婉琪 摄影报道
一审 朱婉琪
责任编辑 何丹 陈洁
责任校对 杨飏
主编 严云
终审 编委 李荣
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