MANNER咖啡师控诉“年终奖挑人发”，知情人士回应

精品咖啡连锁品牌MANNER COFFEE（下文简称MANNER）的员工选择用发帖控诉年终奖待遇的不公。

南都记者了解到，作为甲方，MANNER每月10号支付工资。但2月10日，本期待收到年终奖，即13薪（以一个月薪水作为年终奖）的MANNER员工，并不是人人有份。

在社交媒体上，多位门店员工用“随机年终奖”“大区经理都给不出合理的解释”“年终奖挑人发”的表述概括自己的遭遇。在MANNER的抖音直播间，有网友评论：“我的年终奖去哪拍？”

对于上述争议，南都记者从一名接近MANNER的知情人士处获得的说法是，13薪本为MANNER为门店伙伴（即咖啡师）提供的薪酬奖金激励，每年根据咖啡师的表现评估发放，即“表现优秀的伙伴每年可以获得一个月月薪的年终奖”。

据上述知情人士透露，影响咖啡师表现评估的因素包含咖啡师全年综合表现、收到的警告单次数和违纪内容等。目前，针对有疑问的员工，MANNER人事部门正与之通过内部系统进行沟通。

根据天眼查，MANNER所属的上海茵赫实业有限公司是从上海走出来的本土咖啡连锁品牌，2015年创立时以档口店的形式主打高性价比精品咖啡。目前已获得多轮融资，包括淡马锡、美团龙珠、字节跳动战略投资部在内，都是MANNER的“金主”。

MANNER也很擅长出联名款，曾与保时捷、赫莲娜、特斯拉、祖马龙等多个品牌联名合作。

因为坚持使用半自动咖啡机，MANNER的出品质量受到消费者的肯定，与此同时，这也是建立在咖啡师更多的人工操作上。一名在上海工作的MANNER咖啡师称，“望不到头的单子，繁琐的操作，疲惫的身心，一直在催单的客人，这才导致了许多矛盾的发生”。

窄门餐眼显示，MANNER采取直营模式，现有1638家门店覆盖25个省市，其中“大本营”上海616家，广东237家，北京222家，浙江178家，江苏128家，四川62家。

MANNER官方公众号显示，2024年MANNER共开出666家新店，并立下2025年破2000家的目标。MANNER扩张步伐明显加快，能否在现行直营模式下顺利铺开值得关注。

采写：南都记者 赵唯佳 发自上海