上海
透析肾友，面对饮食的种种限制，是否曾感到束手无策？不知如何在美味与健康之间做出选择？
想知道如何在透析治疗中找到美味与健康平衡点的技巧，让每一餐都成为享受吗？请看下文
一
养成健康饮食习惯
对于透析肾友来说，健康饮食习惯的养成是维持身体状况稳定的重要因素之一。不当的饮食习惯不仅会影响透析效果，还可能导致身体状况的恶化。
通过定时定量进食、选择新鲜天然的食物、减少加工食品的摄入以及控制盐分和糖分的摄入量等方法，更好地管理自己的饮食，维持身体状况的稳定，来养成健康的饮食习惯，再学会如何平衡饮食的技巧，那就万事俱备，只欠东风了。
二
饮食的平衡与技巧
01
不限品种的数量管理
在透析室听肾友之间聊天，有肾友说：豆制品能吃吗？水果能吃吗？有肾友说：不能吃，怕磷高，怕钾高等等。
实际上肾友透析后反而吃东西要比透析前的饮食更宽泛了，只是要控制数量，并不是限制食物的种类，多样化的饮食有助于保证营养均衡，满足身体的基本需求。
02
一日三餐平均分配
有的肾友在透析前一餐因为没有胃口就不吃了，有的肾友透析后胃口大增，大量摄入食物，而这很可能会造成肠胃负担。
透析肾友应避免不吃或一次性摄入过多食物，建议将一天食物的总份数分配至各餐次，如：1/3、1/3、1/3 或1/5、2/5、2/5或30%、40%、30%，每个餐次都荤素搭配，这样也有助于血糖和血压的稳定。
03
自己烹饪佳肴
自己烹饪食物可以更好地控制食材和调料的使用，能控盐，控水，控磷，安全卫生又能掌握食物的营养成分。
透析肾友应尽量避免外出就餐，因为餐馆的食物往往高盐，高脂，不可控制。
04
维持适宜的水分摄入，防止口渴
日常饮食不要吃的太咸，吃太咸是导致口渴的主要原因。每天定量喝水，可以相隔一小时左右就喝上一口水，或者把水果穿插在喝水中间吃，这样就可以少喝一次水，这样的喝水方式就可以保持适当的水分摄入，不会口渴，还满足身体的代谢需求。
05
避免刻意节食来美化化验结果
有些肾友平时吃喝都很随意，为了在化验时获得更好的数值，化验前有意限制饮食，得到相对虚假的结果，这样起不到化验的监督作用。
每月一化验就是对肾友饮食习惯以及病情的监督，让肾友能更好的掌握以往的饮食习惯是不是有利于自己的病情，根据化验结果来调整饮食结构，而不是单纯为了化验数值。
06
根据化验结果制定饮食计划
血液化验结果出来后，如果血磷水平偏高，应减少高磷的食物，若血磷低，则需考虑是否是磷结合剂用量或存在营养不良问题。
对于血钾水平偏高的情况，应限制高钾食物的摄入，而血钾偏低时，过度限制水果摄入或使用高钾透析液可能并不适宜。
透析肾友应根据化验结果对以往的饮食情况进行更正或优化。建议咨询营养师，根据肾友的化验结果和身体指标提供个性化的营养评估和饮食建议。
07
每周两次和每周三次透析
的饮食区别
三
透析肾友健康的五大要素
民以食为天，每日饮食对于透析肾友各项指标的保持影响很大，学习掌握饮食的控制与技巧变得至关重要。
日常生活中，应注重透析、饮食、运动、药物和心理五个要素。合理安排饮食、适当运动、按时透析、规范用药以及保持良好心态等，共同构成了健康生活的基石。透析肾友掌握了这些后，既能享受美食，又能确保生活质量的提升。
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